《拌麵》麻辣黑菇醬撈麵．黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣黑菇醬)玩味食譜

港澳一帶的「撈麵」，是指把瀝乾的麵條拌以醬料的食品，有時亦會加上一些配料來食用，
在台灣則習慣稱之為「拌麵」，而今天要分享的「麻辣黑菇醬撈麵」，
對於三餐老是在外頭解決的朋友來說，可說是一道超便利又省錢料理，不但料理簡便，
又能兼顧營養跟健康，重點是只要花費不到數分鐘的烹煮時間，就可以立即享用，
讓飢腸轆轆的肚子，不用再等待太久的時間，馬上就能飽嚐一道美食佳餚！！

食材：紅椒麻辣黑菇醬1/4罐、統一科學麵1包

作法：Step1. 事先準備紅椒麻辣黑菇醬與統一科學麵這二項食材。

 

Step2. 將科學麵自包裝袋中取出，放入碗中備用。

 

Step3. 用熱水浸泡科學麵至麵體變軟後，再瀝乾水份。

Step4. 依照每人對於辣的接受度，酌量添加紅椒麻辣黑菇醬。

 

Step5. 充分攪拌後，即可立即動口享用一道美食佳餚！

 

黑木耳菇菇醬(蒸飯．拌麵．炒菜)│醬滷滋味、嗆辣口感、玩味吃法、商品訂購

 黑木耳菇菇醬均採用產自台灣本土新鮮菇類，經過繁瑣地手工清洗與刀工調理後，以日式和風醬油為醬底，

  

添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成，

  

不論是拌飯、拌麵、拌菜，或是煮飯、煮麵、煮粥等都適宜，輕鬆在家就能品味到天然與健康的雙重滋味。

 有醬滷滋味的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬，亦有嗆辣口感的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬，

 不論哪種口味的黑木耳菇菇醬，單價$100，容量為200g，常溫可保存一個月，開瓶後需冷藏，並請盡快食用。

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

台南黑木耳專賣店．(70046)台南市中西區開山路10號1樓．06-2225503、0910-842560

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(ivy952646@yahoo.com.tw)