拌．酸菜拌黑木耳

酸菜拌黑木耳．引用自【胡奶奶烹飪秀】部落格照片

材料：酸芥菜切成細絲200公克、乾黑木耳20公克、

醃漬嫩薑薄片100公克、炒熟炒香的白芝麻1湯匙、麻油1湯匙、醬油1湯匙

作法：(1)乾黑木耳以清水浸泡一夜，將泡開的木耳洗淨切成細絲，入沸水中燙煮2分鐘瀝水放涼待用；

(2)將酸菜絲、醃漬嫩薑片和已燙煮過放涼的木耳絲，全部放入調拌碗內；

(3)加入麻油與醬油等調味料拌勻後裝盤，再撒上炒香的白芝麻即可端上桌供食分享。

引用資料來源：http://www.share543.com/html/modules/news/article.php?storyid=1317

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

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