柯媽媽の植物燕窩 x 黑木耳: 《甜湯》黑木耳珍珠圓．黑木耳養生露(原味微甜)玩味食譜

天氣一變冷，嘴巴就會饞，滿腦子就會想要吃點甜甜的食物，來滿足自己的口腹之慾，然而矛盾的是，只要天氣一轉冷，就會讓人懶散到連外出購物的動力都沒有，這對於長時間待在柯媽媽の黑木耳專賣店得我們來說，究竟是要滿足食慾來忍受外出的寒風刺骨，還是要保暖身體而努力消除嘴饞的甜點殘念，著實會讓人深陷入兩難的苦思掙扎，幸好平時就有先採買一些想要與柯媽媽の黑木耳養生露玩味的食材，囤放在柯媽媽の黑木耳專賣店內的儲藏櫃內，這才讓我們二人不用猜拳來定出誰要外出跑腿的輸贏。有鑑於上述的緣由，這次又有機會跟大家分享玩味新吃法，因此今天要介紹的是採用愛之味妞妞珍珠圓與黑木耳養生露，製成的「黑木耳珍珠圓」，本來我們主觀的認為，這樣子的組合一定會很難吃，畢竟市售罐裝甜點跟坊間手工甜品比較起來，本來就比較普普又兼沒有滋味，但經過我們二人親自以身試吃後的評價感想，其實還不錯吃啦~~軟Q的珍珠圓搭配滑稠的黑木耳養生露，很容易讓人一吃就全部咕溜下肚，只是有一件小事讓人挺納悶的，就是愛之味妞妞珍珠圓的商品圖片與實體色澤，也未免給它差的太多了吧！害我們一度以為是不是不小心將愛之味妞妞珍珠圓放到過期...

前些年愛之味土豆花生推出的「電腦揀土豆」電視廣告，讓人想起不禁會莞爾一笑，而另一個「好飲擱未礙胃」的愛之味麥仔茶，廣告標語同樣讓人朗朗上口，但最令人印象為之深刻的，莫過於幾年前由愛之味鮮採蕃茄汁締造出的紅色傳奇，藉由結合傳統飲料及生物科技，調配出富含高量茄紅素及適合國人口味的鮮採蕃茄汁，顛覆過往蕃茄汁濃稠與生澀的口感，以鮮甜的滋味席捲全台市場。然而上述耳熟能詳的產品，其實只是愛之味(股)公司眾多商品系列中的驚鴻一瞥，愛之味從事食品生產製造，至今已快達40年之久，不論在傳統中式調理食品、罐裝甜點及瓶裝飲料的開發，皆有獨步市場的領導產品，傳統中式調理食品如脆瓜、菜心、蔭瓜、土豆麵筋、玉筍、甜辣醬等；罐裝甜點如甜八寶、牛奶花生、紅豆粉粿、珍珠圓及杏仁派；瓶裝飲料如麥仔茶、椰奶、鮮採蕃茄、洛神花飲品、健康油切綠茶等，從早餐到宵夜，從阿公、阿媽到細漢囝仔，一網打盡日常所需的食品。

愛之味(股)公司是一間從事食品加工的公司，成立於1971年6月，主要生產罐頭食品、調味料、飲料等，愛之味總公司在嘉義縣民雄工業區內，是耐斯企業集團(Nice Group)的成員之一，前身為國本產業(股)公司，1983年9月正式更名為愛之味。多年來提供大眾高品質中華美食，創造領導潮流商品到專注於抗氧化、預防文明病等預防醫學的研究與開發，始終堅持「產品品質自然化、製造技術科學化、健康食品大眾化」，與產品品質「不含防腐劑、不加人工香料、不加人工色素」三不政策，致力於「好料多、營養多、愛心多」的三多原則，除此之外還有三項良心的生產理念，那就是(1)少用砂糖而改用Oligo寡糖與果糖、(2)少用味素而改用香菇原汁、(3)少用鈉鹽而改用鉀鹽，讓愛之味每一項產品都充滿愛心、良心、智慧與健康。(資料來源：愛之味官網．http://www.agv.com.tw)

step1. 將愛之味妞妞珍珠圓打開後，直接倒入碗中(依照個人食用量酌量倒入)

「黑木耳珍珠圓」吃起來軟Q兼帶有小咬勁，只是在說明做法之前，建議可以採購市售的生珍珠圓來與黑木耳養生露一同玩味，雖然還要費工又耗時的將生珍珠圓煮熟，並需要自行再熬煮糖水來增味，但我們堅決相信，這一定會比用愛之味妞妞珍珠圓來的好吃萬倍，但如果有像我們一樣沒有時間，又無廚藝，但卻又想嚐鮮的朋友，則可以購買愛之味妞妞珍珠圓來替代。要製作懶人法「黑木耳珍珠圓」的第一步，需將瓶罐裝的愛之味妞妞珍珠圓打開，依照個人的食用量，酌量倒入至碗中，接下來則將妞妞珍珠圓本身的糖水，先行從碗中撈掉大部分，隨後再將柯媽媽の黑木耳養生露倒入碗中至八分滿，而在動口想要大快朵頤之前，記得一定要稍微大力的攪拌一下，讓珍珠圓與黑木耳養生露這二項食材可以充分結合，讓「黑木耳珍珠圓」能夠加倍好吃，讓人一吃就能喀到光。