《布丁說》黑木耳鮮奶凍．質地柔嫩軟Q、咕嚕入喉

引用自《布丁說》
網誌位址：<http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/24232764

 

黑木耳富含營養：蛋白質、和鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、菸鹼酸，
不能不提的還有對人體有益的植物膠質，因而有植物燕窩美稱，
平日享用好媽媽豐盛爆錶國王早餐，週末改吃蔬菜湯清清腸胃，
有陣子很喜歡的素材，就是黑木耳，
原因無他，愛得就是它幾近零的熱量與富含植物膠質的飽足感，
除了煮蔬菜湯，來拿炒菜也很讚，爽脆Q彈的口感真是百吃不厭，
不過！只在中式料理中見過黑木耳芳蹤，沒想到居然黑木耳也能成為飲品、甜點？
這，便是柯媽媽、柯爸爸為了呵護照顧家人的健康，研發出來的黑木耳系列產品 。

 

（↑ 黑木耳健康凍/黑木耳鮮奶凍六入綜合禮盒，120元）

這次體驗的是黑木耳綜合凍，
燙金典雅的紙盒，緊緊守護著平民的燕窩 - - 黑木耳凍。

 

單價20元，精緻盒裝120元，不加價的升級版，送禮大方又能送進心坎裡。

 

天啊！一份區區20大卡的甜品哪裡找？
一口氣嗑完一盒六個，也不過百來卡，隨便一杯飲料都不只這個數字了吧！
非常適合當控制體重時的小小慰藉，難怪會說這款是養生甜品呢！

 

蓋子掀開，直接現身的就是淺褐的黑木耳健康凍，
建議加上密封膜，保存、運送與衛生上更有保障。

 

（↑ 黑木耳健康凍）

由於以白背乾黑木耳、枸杞與紅棗手工燉煮熬製，
肉眼可見的細粒，便是素材的精華，
除了質地柔嫩軟Q、咕嚕入喉的果凍外，很喜歡齒尖能細細咀嚼品味的纖維感。

 

初入口只覺清淡，但，餘韻漾盪出的清香，想來是黑木耳的原味，
其實，黑木耳在搭配菜餚時，除了Q彈的口感，滋味都被其他素材壓過去了，
這可是第一次如此明確地感受到，專屬黑木耳的清香呢！
此外，還有紅棗枸杞的清甜提味，整體滋味頗為高雅，
吃慣重甜重口味的朋友可能吃不來，但不嗜甜的我煞是喜愛呢！！

 

（↑  黑木耳鮮奶凍）

比起原味黑木耳健康凍，黑木耳鮮奶凍多了些脆度，口感更紮實，
說是黑木耳鮮奶凍，奶味並不重，更加明顯的是紅棗、枸杞的甘甜，
相較於原味黑木耳健康凍，黑木耳鮮奶凍甜度高些，
真嫌不夠甜，適量加點蜂蜜，更添風味，愛吃甜又怕胖的小螞蟻，不妨從這款入門。

 

黑木耳最為人稱道的，便是豐富的纖維質，
非常適合大清早食用，促進腸胃蠕動，帶來一整天的清爽無負擔，
早上胃口不好？趕著出門沒時間好好吃早餐？來杯黑木耳鮮奶凍吧！
既有飽足感，養分也充足，正好幫休息了大半天的胃腸暖機呢！
其實啊～吃完四盒黑木耳凍後，不到一小時，本輪就解放去啦！
心動了嗎？

 

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)