《調飲》黑Q奇亞籽氣泡飲．黑木耳QQ圓(黑糖口味)玩味食譜

在一個因緣際會的情況下，接觸到奇亞籽這項食材，不由自主的老想將其拿來與各項黑木耳美食商品作一搭配。
因此繼黑木耳養生露與黑木耳健康凍之後，這次特地選用黑糖口味的黑木耳QQ圓來與奇亞籽一同玩味，
只要先將黑木耳QQ圓放入玻璃杯中，倒入氣泡飲料至八分滿後，最後再放入經浸泡後奇亞籽即可，
多層次的視覺效果與口感分明的滋味，不論自用或待客皆宜，保證清涼爽口，帶有飽足感！

註：奇亞籽是鼠尾草的種籽，起源於墨西哥南部和瓜地馬拉，西元前3500年，就已有人類食用的紀錄，
曾經是阿茲特克人和瑪雅人的主食之一，近年來則由於營養界鼓勵民眾多吃堅果、種籽以攝取好脂肪，
進而帶動種籽飲食風潮，奇亞籽這項食材因此在中南美洲和澳洲等國家被大量種植，可直接生吃或泡水喝！

食材：黑木耳QQ圓(黑糖口味)一杯、奇亞籽15克、水100ml、C.C.Lemon200ml

作法：Step1. 事先準備黑木耳QQ圓(黑糖口味)、奇亞籽與C.C.Lemon等食材。

 

Step2. 1湯匙的奇亞籽放入開水中，攪拌一會，浸泡10分鐘。

 

Step3. 黑木耳QQ圓放入玻璃杯中，倒入氣泡飲料至八分滿，最後再放入經浸泡後奇亞籽。

 

Step4. 多層次的視覺效果與口感分明的滋味，自用或待客皆宜！

 

黑木耳QQ圓(小巧．Q彈．玩趣)│詳細說明、玩味吃法、商品訂購

 黑木耳QQ圓係採用費時溫煮而成的黑木耳養生露為基底，添加吉力T、寒天粉等膠凍食材與口味原料，

 一同加熱後待其冷卻成型，再用刀工逐一挖切成球狀，進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點，

 有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可六種口味，單價皆為$45，容量為30顆，冷藏可保存七天。

 每一口都能吃得到QQ的彈牙口感，一般嚐鮮方式，除一顆接一顆單吃品味之外，也可依照個人喜好，

 將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味，更可與鮮奶、豆漿、咖啡或紅茶等飲品結合，滿足味蕾上的不同滋味享受。

 

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

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