《甜湯》黑木耳地瓜湯圓．黑木耳養生露(薑汁微甜)玩味食譜

今天是二十四節氣之一的「立冬」，除太陽位於黃經225°之外，也正式代表冬季即將到來之意，
民間也有所謂「立冬補冬，補嘴空」的諺語，這時不難發現，只要與羊肉爐、薑母鴨相關的餐廳，
將開始高朋滿座、人滿為患，部分家庭也會燉麻油雞、四物雞來補充能量，順便犒賞全家人一年來的辛勞。

中醫認為立冬過後的生活調養，應以養藏為原則，並以溫補為主，這時來上一碗以黑木耳養生露為基礎湯底，
添加地瓜與湯圓等食材來烹調而成的甜湯，似乎也挺應景的！其實讓自己好過冬、讓家人過好冬的方法有很多，
但偶爾若能親自下廚，來為家人煮碗熱騰騰的甜湯，更能讓品嚐的人從嘴裡暖到心房！

食材：黑木耳養生露(原味微甜)300ml、烤地瓜1條、小湯圓20顆、糖酌量

作法：Step1. 準備黑木耳養生露(原味微甜)、烤地瓜、小湯圓等相關料理食材。

 

Step2. 將烤地瓜去皮後，分切成可入口的適當大小。

 

Step3. 小湯圓用滾水煮熟，瀝乾水分後，撈出至一旁備用。

 

Step4. 將黑木耳養生露倒入鍋中加熱，可依個人喜好來酌量添加糖，惟過程中需稍微攪拌一下。

 

Step5. 最後把小湯圓與地瓜塊放入至黑木耳養生露中，一同溫熱片刻即可。

Step6. 這道「黑木耳地瓜湯圓」，相信能讓品嚐的人，從嘴裡暖到心房！

黑木耳養生露(天然．健康．養生)│詳細說明、玩味吃法、商品訂購

黑木耳養生露係由柯媽媽與柯爸爸費時24個鐘頭，將黑木耳、枸杞與紅棗等日常生活當中的常見食材，

 經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，

 並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露，一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉出來，

 也藉此柔化黑木耳的食用口感，進而讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味到健康與養生的絕妙滋味！

 大瓶(1500ml/$150)、小瓶(600ml/$60)與迷您瓶(300ml/$50)，冷凍狀態下可保存一個月，冷藏下七天。

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)