柯媽媽の植物燕窩 x 黑木耳: 102.11.15~102.11.21．台中黑木耳專賣店

~~~~~~~~102年11月15日(星期五)．天氣預報為「多雲」．氣溫為22~28度~~~~~~~~

為讓120瓶黑木耳玩味飲，能在「優質觀光．心動台灣之國際光點計畫聯合展演」記者會開始前的一小時，
準時抵達位於剝皮寮歷史街區的活動會場，我們一早六點半左右，就前往黑木耳專賣店內進行飲品的調製與準備，
八點一刻就親自開車北上送貨，幸好一路上幾乎暢行無阻，沒遇到塞車的窘況，才能準時在十點前送達！

當我們在記者會現場，看到部分媒體朋友及與會嘉賓，對於黑木耳玩味飲感到驚奇的表情，
與露出研究的神情時，突然覺得很欣慰，至少這一趟路的辛勞，總算獲得些許良善的回應。

註：由交通部觀光局與國際光點計畫執行單位共同策劃的聯合展演活動，於11月15日起至24日止，
舉辦為期十天的靜態展示、動態互動與周末假日精采的舞臺表演活動，而《柯媽媽の植物燕窩》，
也會在17日與24日這二天，在現場展示各項黑木耳美食商品，區時歡迎北部的朋友前來相結緣...

~~~~~~~~102年11月16日(星期六)．天氣預報為「晴時多雲」．氣溫為22~27度~~~~~~~~

明天(11/17)是星期日，雖然這一天是黑木耳專賣店的固定休假日，也是我們自己可以稍作休息之日，
但為能讓北部地區的朋友，能夠有機會接觸到《柯媽媽の植物燕窩》的各項黑木耳美食商品，
特地配合交通部觀光局與財團法人看見台灣基金會，位於剝皮寮老街的聯合展演活動，
以中區光點店家的名義，在康定路173巷之9號的老宅中，進行靜態的展覽活動。

當然在明天的展覽活動現場，我們與其它共同參與的店家，都有配合中區光點計畫執行單位的提議，
提供限量伴手禮來贈送給前來參訪的朋友，至於要如何索取，聽說是要在現場參加「闖關遊戲」後才能取得，
但詳盡情形與舉辦方式，目前我們也是不得而知，但只要早點來參訪，應該就能獲得吧！

~~~~~~~~102年11月17日(星期日)．天氣預報為「晴時多雲」．氣溫為22~27度~~~~~~~~

今天(11/17)特地帶著各項黑木耳美食商品的伴手禮盒，參與由交通部觀光局於台北萬華區剝皮寮歷史老街，
所舉辦的國際光點計畫聯合展演活動，雖然只是靜態的商品展式陳列，現場不提供動態的產品展銷販售，
但只要能讓更多朋友有個契機或緣份，不管是直接認識或是間接知曉《柯媽媽の植物燕窩》這個品牌，
對於我們來說，都是一個不可錯過的免費行銷機會，因此在11/17、11/24這二天，歡迎大家隨時撥空前來參訪！

在這場國際光點計畫聯合展演活動中，我們與其它來自台中與嘉義的商家，係代表「中區光點計畫」來參與展演，
而整個展覽空間主要以「伴手禮」為整體設計概念主軸，除搭配極富中台灣特色的各式商品之外，
更將視覺設計、數位媒體、手作體驗等內容整合，串聯出中區光點的樂活品味，
展場內還增設定時定點人文導覽服務，藉由豐富在地特色、人文故事，結合尋寶圖遊戲，詮釋中台灣的特殊魅力！

「風箏」，也許只是兒時玩具，但對謝金鑑爺爺而言，卻是生命中最具價值的點滴回憶，也是無價的人生寶藏，
在星期五國際光點計畫聯合展演的啟動記者會當中，我們在剝皮寮老街遇見了謝金鑑爺爺與其二位女兒，
並且很榮幸地能夠親耳聽聞他們對於風箏製作的堅持與技法的創新，同是順便參觀多件由謝金鑑爺爺親製的風箏。

謝金鑑爺爺是在文化局傳統藝術推廣計畫補助下，在11月7日至24日期間，在剝皮寮歷史街區展出畢生精采作品，
其中最具特色的兩件作品，是全台最大的「巨龍風箏」以及龍嘴會張開閉合的「龍頭蜈蚣」，而在17日這一天，
還會免費傳授如何製作風箏的活動，故各位朋友，在這個周末假期，不妨就動身前來與謝金鑑爺爺「話風箏」！

註：人稱風箏謝、老頑童的謝金鑑，為中華民國風箏協會名譽理事長，由台北市政府登錄為傳統藝術風箏保存者，
並獲頒台北市傳統藝術藝師獎，曾走過歐、美、南非展示風箏，並榮獲如美國馬利蘭州風箏節等中外大獎，
中華郵政總局於2003年發行風箏郵票，即以謝藝師製作的龍、虎、鳳與金魚等風箏為主題。

~~~~~~~~102年11月18日(星期一)．天氣預報為「多雲時晴」．氣溫為16~23度~~~~~~~~

上個月的某一天，在看著黑木耳養生露的瓶身標籤時，腦袋瓜突然冒出一個跳tone的想法，
就是未來我們想在製造產地的標示旁，加註屬於台灣的符號或圖示。不是英文字的Taiwan，
也不是台灣輪廓圖，而是青天白日滿地紅的國旗，最近這個想法，終於有機會落實在最新一版的瓶身貼紙上。

畢竟生於斯、長於此，現也在這片土地上努力生活度日，如果有個契機能為這塊寶地貢獻一份心力，何樂而不為！

雖然國旗在台灣仍因為政治議題而有不同解讀與認同，但若要找一面最能代表台灣這塊土地的旗子，又非它莫屬。

國旗對我們來說，誠如歌手張懸所言：「旗幟、鳳梨酥、台灣米、高山茶和繁體字，
對我來说，都是一樣的，它們都代表着我來的地方，我在哪裏看到它們，永遠都會是感激，認同和思念。」

~~~~~~~~102年11月19日(星期二)．天氣預報為「晴時多雲」．氣溫為13~23度~~~~~~~~

《柯媽媽の植物燕窩》的各項黑木耳美食商品，除可以自己一人獨自享用，
帶回家與家人一同嚐鮮，在辦公室與同事一起品味之外，還可以成為團體聚會的活動餐點，
或是各項會議的下午茶點，不管是飲品、甜品或小菜，一應具足，任君挑選！

近日在食品工業發展研究所的賞識下，在11/19舉辦的「第五屆兩岸食品產業合作及交流會議」中，
主辦單位為讓與會人士感受國內在黑木耳美食產業上的創新及研發能力，
特地訂購黑木耳養生露、黑木耳涼拌菜、黑木耳QQ圓、黑木耳雪綿酪、黑木耳健康凍等食品，
作為休息時間的推薦餐點，希冀讓與會人員有所驚艷之外，也能動口嚐鮮來一飽口福。

而我們也應承辦專員的請託，專程南下出現在會議現場，除提供有關於黑木耳美食商品的諮詢服務外，
也順便說明手作黑木耳美食的緣由，雖然當活動結束後，在身體上所獲得的報償是疲勞兼痠痛，
但只要一想起每位與會人士，一看到黑木耳美食商品的新奇表情與品味後的研究神情，
嘴角就不禁想要微微上揚，至少這麼多年來的努力，還是有值得之處...

~~~~~~~~102年11月20日(星期三)．天氣預報為「多雲時晴」．氣溫為14~25度~~~~~~~~

可別以為柯媽媽費心熬煮的黑木耳養生露，只有冰涼飲用與溫熱享用這二種單純的飲用法，
有時將果汁或醋飲等混搭在一起，彼此間激撞出的視覺火花與味蕾饗宴，不但深層地豐富飲用口感及滑順程度，
還會讓人訝異黑木耳養生露的百變風味與樸實面貌，不論是老人家或小朋友，都適合飲用！

黑木耳玩味飲就是將黑木耳養生露與其它飲品一起玩味，有黑木耳紅莓、黑木耳冬瓜與黑木耳燕麥等20種口味，
每一瓶黑木耳玩味飲於享用前，只需將瓶身搖晃幾下，即可直接飲用，由於黑木耳養生露本身略帶滑稠狀，
真的要稍微用力地將飲品上下搖晃均勻後，才能完全品味每一瓶黑木耳玩味飲的箇中滋味。

常時間忙碌於日常工作而忽略自身保健的朋友，不妨可以選購這獨具口感又兼富新奇滋味的「黑木耳玩味飲」，
若想要體驗玩味樂趣的朋友，也可直接購買黑木耳養生露來嚐鮮一下。

~~~~~~~~102年11月21日(星期四)．天氣預報為「多雲時晴」．氣溫為17~25度~~~~~~~~

前陣子待在黑木耳專賣店內，突然接到中天新聞記者打來的電話，主要在確認店內販售的黑木耳養生露，
是費時溫煮而成的手作飲品後，便向我們提出是否可以教導民眾辨識，有無添加增稠劑的黑木耳飲品。
但由於我們自己連增稠劑是固體、液體或粉狀等模樣都沒看過、摸過及接觸過，
加上這種屬於食品添加物範疇的食材，應該是要透過經國家認証的檢驗室來檢測，
才能判斷是有無增稠劑成分，所以最後還是如實的告知記者，唯一的辨識法就是送食品檢驗室。

其實黑木耳如同白木耳一樣，屬膠質菇的一種，經長時間熬煮後，自然會釋放出植物膠原，
讓飲品帶有綿滑與黏稠口感，惟由於每一朵黑木耳本身的植物膠原含量不一，
雖然是採同份量的黑木耳來入鍋熬煮，但每一次起鍋後的入口黏稠度也會略有不同。
因此擔心吃到增稠劑的朋友，假若有時間的話，可以在家自己熬煮黑木耳飲品來食用，
倘若沒有空閒的話，也可選擇像《柯媽媽の植物燕窩》這種純手作業者來幫忙代工熬煮！