柯媽媽の植物燕窩 x 黑木耳: 102.06.21~102.06.27．台中黑木耳專賣店

~~~~~~~~102年06月21日(星期五)．天氣預報為「多雲午後短暫雷陣雨」．氣溫26~34度~~~~~~~~

日子過得好快，不知不覺間，「夏至」竟然就在今天悄悄地降臨，這也代表夏天已經過了一半，
俗諺說「未食五月粽，寒衣勿入櫳」，其意思是指每當端午節過後，典型的夏季氣候才會出現，
有句俗話也說「熱在三伏」，代表真正炎熱、酷暑的季節，是在夏至與立秋之間，也就是在今年6/21至8/7間。

只要天氣越熱，就讓人越想喝杯飲料或吃根冰棒來消暑一下，卻又擔心熱量過高而影響身材時，
這時不妨就來上一杯純手工熬煮的黑木耳養生露，不但低卡、天然，又能適時幫助身體補充鈣、
鐵、膳食纖維等營養元素。但最重要的是，黑木耳養生露不管是「涼涼飲、熱熱喝、冰冰吃」都行，
其獨特的口感、爽口的滋味、柔順的美味，只有親自品味，才能獨自感受！

~~~~~~~~102年06月22日(星期六)．天氣預報為「多雲午後短暫雷陣雨」．氣溫26~34度~~~~~~~~

【玩味吃法】黑Q蔬果酸醋沙律．Black Fungus QQ Balls
衛生署近年實行一個「二加三」計劃，建議每天進食最少兩份水果和三份蔬菜，以增加維他命、
礦物質及纖維吸收，加上蔬果中含有大量的水份，如果這陣子常因為天氣炎熱而食不下嚥，
可以嚐試吃點蔬果沙拉來開胃，從不同顏色的蔬果中，吸取各種不同營養元素來提供身體所需。

黑木耳QQ圓除可以一顆接一顆單吃品味，或當成粉圓來與鮮奶、豆漿與紅茶等飲品結合之外，
更可以跟蔬菜、水果等食材相互搭配，口感上不但不會感到衝突，還意外的相互mach，
只要簡單的拌入橄欖油、蘋果醋、檸檬汁調和而成的涼拌醬汁，就是一道色彩繽紛、清爽又可口的輕食料理。

~~~~~~~~102年06月23日(星期日)．天氣預報為「多雲短暫陣雨或雷雨」．氣溫27~34度~~~~~~~~

「製膳者貴在用心，用膳者貴在珍惜」，這句話說的一點也沒錯，這幾年隨著食品安全與衛生等問題，
日益受到媒體與民眾的重視，越來越多的食品生產者，也更加留意每一項美食商品的製作環節。

然而對於消費者而言，是否能以惜福的態度來品味享用各項美食商品，
至今仍舊是我們需要積極努力，向每一位與《柯媽媽の植物燕窩》結緣的朋友，加強宣導的地方。

每當聽到顧客說不小心將黑木耳養生露放到過期，或是忘記將開瓶後的黑木耳菇菇醬放到冰箱時，
心情上總有股說不出的憂愁，畢竟所有的黑木耳美食商品，都是自己與家人親手製成，
希望每位朋友都能因為喜歡呷而買，但更盼望每一項黑木耳美食商品，都能夠不留食渣地被享用的一乾二淨...

~~~~~~~~102年06月24日(星期一)．天氣預報為「多雲短暫陣雨或雷雨」．氣溫27~34度~~~~~~~~

在中午親送二大瓶黑木耳檸檬至僑光科技大學的服務中，我們總算達成舊台中市區親送至各大專院校的全攻略，
或許多數人會覺得這有啥值得高興之處，不過就幾個地點而已。

但對於我們來說，如果沒有在台中設立「柯媽媽の植物燕窩．黑木耳專賣店」，
也就沒有機會在有生之年這短暫的歲月中，踏遍這些大專院校的大門口，
反正自行創業、自己開店就是這麼一回事，總要先懂得獨樂自喜後，才能更奮力的往前邁進！

在舊台中市的大專院校共有11所，分別為南區中興大學、中山醫學大學；南屯區嶺東科技大學；
西區台中教育大學；西屯區逢甲大學、東海大學、僑光科技大學；
北區中國醫藥大學、台中科技大學、台灣體育運動大學與北屯區中台科技大學。

~~~~~~~~102年06月25日(星期二)．天氣預報為「多雲短暫陣雨或雷雨」．氣溫27~34度~~~~~~~~

顧客至上(putting customs first)的信條，幾乎已快成為零售服務業的金科玉律，
只要是顧客希望的、想要的、願意付出金額來交換的勞務或商品，就要竭盡所能的加以去滿足。

然而絕大部分的時候，我們就是不想違背《柯媽媽の植物燕窩》的品牌理念與黑木耳專賣店的經營準則，
寧願捨棄可以多賺錢的機會，只想專注在純手作黑木耳美食商品的創業初衷上。

但偶爾只要遇到不嫌棄、不介意的顧客，我們還是會想辦法來達成其需要，前一陣子，
一位媽媽先購買一大瓶黑木耳檸檬，回家與家人們一同享用，事後當她再次蒞臨黑木耳專賣店時，
突然問我們，可不可以幫她特調冬瓜檸檬口味，簡單來說，就是能不能多添加冬瓜茶在黑木耳檸檬內。

當下由於沒嚐試過這種玩味法，也不知該如何掌控調味的比例，本來先委婉的拒絕其提意，
但後來得知是家裡的小朋友想要喝，並叫她來向我們提出需求時，最後只好硬著頭皮告訴她，
我們可以按照妳的需求來特調，但並不保証飲品口感的滋味，卻沒想到最終的演變結果，
竟然一試成主顧，昨天下午還特地前來購買二大瓶，只專屬於她與家人之間的特調風味。

~~~~~~~~102年06月26日(星期三)．天氣預報為「多雲短暫陣雨或雷雨」．氣溫27~34度~~~~~~~~

前幾天在網路上看到一則罹患血癌的8歲女童，因等不到符合的骨髓移植而病世的訊息，
隨後又在電視新聞中，看到去年女童與媽媽一起跪求捐贈骨髓的重播畫面，
當下便喚醒自己早就想登記成為志願捐贈者的想法，卻遲遲因忙於黑木耳美食商品的製作，
老是無法如願，為避免日後再找藉口推託，這星期六(6/29)，便決定一早就動身前往台中靜思堂辦理登記。

居住在舊台中市區，明天上午有空閒時間的朋友，歡迎一同前往參與，時間為上午8點至中午12點，
地點位於台中市文心南路113號，提供的試管數僅有120人，有意登記的朋友，記得要跟我們一樣早起去驗血！
佛教慈濟骨髓幹細胞中心驗血活動場次表．http://tw.tzuchi.org/btcscc/actions/01.php