《甜點》堅果米布丁．黑木耳米布丁(香草)玩味食譜

健康的飲食觀念是「早餐要吃得好、午餐要吃得飽、晚餐要吃得少」，早餐最好能以五穀根莖類食物為主食，
蛋白質食物則為搭配上的優先考量，至於米飯、麵包等所提供的碳水化合物，是提供一日所需的能量來源，
因此也要適量攝取。只是近日氣溫又逐漸變得悶熱，讓人對於燒騰騰的早餐，敬謝不敏，
這時不妨來上一碗「堅果米布丁」，一次就能補充鮮奶、黑木耳、白米與堅果類的營養素，呷巧又能吃飽！

所謂「堅果」，一般係指富含油脂的種子類食物，如花生、芝麻、核桃、腰果、松子、杏仁果、開心果等，
這類食材在過去由於油脂量較高，通常不建議經常食用，然而隨著越來越多的研究證實，
堅果食品已被認定為能延年益壽、有益健康的養生食品，其所蘊藏的營養價值非常豐富，
最受人注目的成分包含不飽和脂肪酸和維生素、植物纖維與礦物質。

食材：黑木耳米布丁(香草)一杯、腰果適量、杏仁果適量、核桃適量

作法：Step1. 準備黑木耳米布丁(香草)與腰果、杏仁果、核桃等料理食材。

 

Step2. 撕開黑木耳米布丁(香草)的封膜，上下攪拌一下後倒入碗盤中。

 

Step3. 最後依序在黑木耳米布丁(香草)上，放入核桃、腰果與杏仁果。

 

Step4. 品味時，只要簡單地拌一拌，呷巧又能吃飽！

 

  

黑木耳米布丁(奶香．滑稠．順口)│詳細說明、玩味吃法、商品訂購

 黑木耳米布丁係採用黑木耳養生露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材，並經過二次電鍋燉煮而成，

過程中除酌量添加砂糖來增味外，也輔以香草莢的香草滋味來提香，有別於坊間以膠凍食材來增加黏稠性，

或是採用鮮奶油來增加香味的作法，堅持採用天然食材來製作，每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感，

聞到鮮乳與香草交雜的香氛，還能看到黑木耳與香草籽的微小身影，是一道營養又健康的米食甜品！

每杯單價$45，容量為100g，冷藏下均可保存七天，可直接單吃品味，也能添加肉桂粉或可可粉來增味！

 

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)