柯媽媽の植物燕窩 x 黑木耳: 103.06.04~103.06.10．台中黑木耳專賣店

~~~~~~~~103年06月10日(星期二)．天氣預報為「陰時多雲短暫陣雨」．氣溫為26~32度~~~~~~~~

【黑木耳專賣店 X 酷碰網】持酷遊卡，即可享有專屬折扣！
每個月在黑木耳專賣店內，總會接獲數通詢問有無需要媒體廣告、品牌網站或參展設攤等諸如此類的廠商電話，
但因為通常需要支付一定金額的委辦費用，我們多辦是謝絕廠商的心意，畢竟創業維艱、守成不易，
任何一筆的經費支出都應花在刀口上。但最近我們同意與「酷碰網」合作，成為其平台上合作特約商店之一，
而會合作的動機很單純，一來除商家不用支付任何平台費用，即可獲得免費宣傳業面之外，
二來還能吸引更多新朋友的關注，因消費者只要持酷游卡至店內消費，即可享有專屬折扣價。

酷碰網為國內知名折扣優惠整合行銷平台，致力於全台折扣優惠商店開發、簽約與特約權益維護，
目前擁有近3千多家特約商店，其中更有100多家連鎖品牌系列與酷碰網合作，對外發行會員專屬折扣酷遊卡，
提供13萬名網路會員及43萬酷遊卡會員消費享VIP禮遇。酷遊卡主要發行對象為股票上市櫃公司、科學園區、
工業區等大型企業福委會，以及國內大專院校、高中職校等學生組織，全省各大協會公會團體、業務單位等通路。

~~~~~~~~103年06月09日(星期一)．天氣預報為「陰時多雲短暫陣雨」．氣溫為25~32度~~~~~~~~

【玩味吃法】黑Q鮪魚醬拌米粉．Black Fungus QQ Balls
近年來在生產製程不斷創新下，讓米粉不再是單一口味，在新竹便有業者將天然蔬果烘乾後磨成粉，
直接與純米米粉結合，打造出南瓜、地瓜、芋頭與番茄等獨家風味。因此今天特將選用地瓜口味的米粉，
搭配黑木耳QQ圓、小黃瓜、番茄與玉米，佐以鮪魚醬與鹽巴調和成的醬汁，製作成「黑Q鮪魚醬拌米粉」，
不需過度調味，只要簡單地拌一拌，就能品嘗食材的鮮甜滋味與美妙口感，入口鮮甜又清爽，米粉Q香有彈性！

自7月1號以後，不知是不是要從「黑Q鮪魚醬拌米粉」改為「黑Q鮪魚醬拌炊粉」，因行政院衛生福利部規定，
自七月起米粉含米量低於百分之五十的產品，都不能標示米粉，得更名為炊粉或水粉，米含量百分之五十以上，
需改為調和米粉，只有百分之百純米製作的才能標示為純米米粉，導致目前市面上九十%以上的米粉都必須更名。

~~~~~~~~103年06月08日(星期日)．天氣預報為「陰時多雲短暫陣雨」．氣溫為25~32度~~~~~~~~

【黑木耳養生露 X 宅配】一律委由低溫宅配業者代為配送...
黑木耳養生露這項飲品，主要係由柯媽媽與柯爸爸二人，費時將黑木耳、枸杞與紅棗等日常生活中的常見食材，
經《冷水浸泡》與《溫火熬煮》等方式手工製成，進而讓每一位飲用的朋友，都能品味到健康與養生的絕妙滋味，
從自己身體保健開始出發，漸漸關愛家人與朋友的健康，這是柯媽媽與柯爸爸開始熬煮黑木耳養生露的最真心意。

正因為僅以天然食材來純手工溫煮，黑木耳養生露在日常保存上，均需採用冷凍或冷藏方式來保鮮，
每次只要一遇到居住於外縣市的新朋友，來電訂購黑木耳養生露時，習慣上會事先提醒請依照每日家庭飲用量，
與冰箱存放空間來選擇預訂購買的數量，並不一定要一次訂購12大瓶或30小瓶來達到滿1,800元的免運門檻，
單次訂購6大瓶或15小瓶，也能享有含運價1,000元的優惠。即使只想購買1小瓶來嚐鮮，也沒關係，
因《柯媽媽の植物燕窩》並不限定最低宅配所需的訂購金額，只要訂購人願意負擔低溫宅配所產生的配送費用。

~~~~~~~~103年06月07日(星期六)．天氣預報為「陰時多雲陣雨」．氣溫為25~31度~~~~~~~~

【黑木耳專賣店 X 顧店日】老天爺！別在下傾盆大雨了...
前天，逼進晚上七點，天空依舊微亮；今天，一到下午四點，大雨順勢落下，
搞不懂最近的天氣是怎麼了，存心要找麻煩的感覺，一下悶熱、一會卻暴雨，偶爾飄點細雨、瞬間又艷陽高照。
雖然窩在黑木耳專賣店內，可免受風吹、日曬及雨淋之苦，但卻會大幅降低消費者來店嚐鮮與購買意願，
因為這樣一來，就沒人來跟我們話家常、聊事非來打發顧店時間。

根據氣象局表示，未來1周受滯留鋒面影響，全台天氣都不穩定，今明兩天滯留鋒面位置偏北，
全台都有陣雨或雷雨，並持續針對桃園以南地區發佈豪雨特報。此外下周更要防範豪大雨，
學者預警下星期有「行星尺度」的西南季風接近，全台都要嚴防豪雨成災，並做好防淹水的準備。

~~~~~~~~103年06月06日(星期五)．天氣預報為「陰時多雲陣雨」．氣溫為25~31度~~~~~~~~

【玩味吃法】酸辣黑菇醬炒豆芽．Black Fungus Sauce
一般俗稱豆芽菜，是由綠豆、黑豆、黃豆等發芽而成，因所有種子在萌芽的時候，都是先從長根開始，
帶有根部不僅是豆芽生命力的象徵，也才是芽菜最原始天然的風貌。
豆芽菜本身雖然澱粉與蛋白質含量少，礦物質、維生素卻增多，還含有不少膳食纖維，
以100公克黃豆芽為例，就有3公克，不輸其他綠色蔬菜，加上豆芽色白、外形形似如意，又名如意菜。

由於豆芽菜較為便宜，是我們待在黑木耳專賣店內最常吃的蔬菜之一，
只要在經川燙後的豆芽菜上，淋上適量的黑木耳菇菇醬，攪拌均勻後即可當輕食品味。
這一次則是將豆芽菜與青檸酸辣黑菇醬一同拌炒，無需再添加任何醬料來調味，就能吃到酸辣帶勁的美味小菜，
不論單吃或配飯都能辣的過癮、酸到開胃，同時還能吃的黑木耳的Q彈與豆芽菜的爽脆！

~~~~~~~~103年06月05日(星期四)．天氣預報為「多雲短暫陣雨」．氣溫為25~32度~~~~~~~~

【台中市親送手札】下大雨、刮大風，也要依約外送！
今天的天氣還真是後母娘的心情，一早晴空萬里，還夾雜著悶熱的氣息，中午過後時而灑下些許細雨，
舒緩快被悶躁的情緒，一到下午3點左右，卻突然降下超大暴雨，偶爾還來個閃電吆喝，順便附帶瞬間陣風，
半日就三變，還真讓能摸不著頭緒，無法提早準備對應措施來面對大雨特報...

如果只是待在黑木耳專賣店內，這種詭異多變多變的氣候，還不會對我們造成太大的困惱，
糟就敗在一早接獲數筆指明下午送達的親送訂單，看來也只好乖乖的穿起雨衣，
再用保冷袋將黑木耳養生露保護妥當後，再冒著大雨、頂著強風，外送去！
因此如果今天下午，有發生不小心延遲送達的情況，也盼請大家多加包涵與體諒，畢竟小心為要、安全至上。

~~~~~~~~103年06月04日(星期三)．天氣預報為「多雲短暫陣雨」．氣溫為26~31度~~~~~~~~

【台中市親送手札】送貨兼取經，摸蛤仔兼洗褲！
許多具有人文歷史背景的老房子，這幾年因都市更新或商業利益考量，正以飛快的剷平速度，從眼前中飛快消失。
然而在少部分團體長期的奮鬥與努力之下，老宅改造或舊屋翻新等潮流，也同時在這幾年蔚為風潮，
一切的開端，主要來自幾個設計團隊，4、5年前在台南市區，將多棟老房子改造為咖啡館、茶館、書店等模式。

老宅改造在這一、二年，也吹進台中市，只要離開大馬路，鑽進路旁小巷，就可以發現到舊宅被翻新的蹤跡。
有時在親送黑木耳美食商品時，如果恰好遇到收件地址剛好是老宅改造的案例，我們也會藉機參訪一下，
像這次外送二大瓶黑木耳養生露至位於西區的中美街上，一開始從房屋外觀判別，以為是一般住家，
直到踏入門時口，才發現原來是一間公司，重點是裡頭改裝的挺有味道，只可惜不能拍照與大家分享...