炒．黑木耳火腿炒藕

材料：藕1節、黑木耳3朵、火腿腸1段、鹽、糖、料酒、胡椒粉、雞精、蔥、蒜

作法：(1)黑木耳用水發好，洗淨，用開水川燙好；(2)藕去皮洗淨切片，用清水浸一下；

(3)火腿腸切片；(4)鍋裡油熱，放下蒜末爆香，放下藕片煸炒； (5)放下黑木耳煸炒；

(6)放下火腿腸，鹽，糖，料酒，胡椒粉，雞精，蔥，煸勻即可。

資料來源：http://www.haodou.com/recipe/44534

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