炒．番茄木耳花菜肉片

材料：花椰菜、番茄 、黑木耳、豬肉 、食鹽、醬油、澱粉、植物油

作法：(1)花椰菜掰成小朵、瘦肉切片、黑木耳泡發去蒂洗淨、番茄切大塊；(2)醬油、澱粉、鹽、少許油上漿；

一定熱鍋冷油，將肉片滑變色即取出；(3)番茄煸炒出湯，放進花椰菜、黑木耳，加少許水或高湯，

將花椰菜煮軟後加鹽，醬油，少許糖，最後放進肉片兜炒均勻即可，也可以再放少許番茄醬調味或太白粉勾芡。

資料來源：http://www.meishij.net/chufang/diy/baobaocaipu/58121.html

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