柯媽媽の植物燕窩 x 黑木耳: 《傻妹的幸福日誌》和風鰹魚黑菇醬．最適合拿來拌在白稀飯！

2010年2月3日星期三

《傻妹的幸福日誌》和風鰹魚黑菇醬．最適合拿來拌在白稀飯！

引用自《傻妹的幸福日誌》
網誌位址：http://ju00815.pixnet.net/blog/post/273768527

這次要跟大家分享的是【柯媽媽の黑木耳菇菇醬】全素者也可食用，
黑木耳菇菇醬有和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬、紅椒麻辣黑菇醬四種。

傻妹這次要分享的是和風鰹魚黑菇醬((此口味添加鰹魚露屬葷食))，
添加鰹魚露、糯米醋製成，
帶點甜味的黑菇醬最適合拿來拌在白稀飯，老人or小孩都愛吃！
偏愛重口味的人則可加些許辣椒醬拌在麵條裡，一樣很對味又好吃喲！！
每瓶黑菇醬都是柯媽媽純手工製造，製造日期都親自用筆寫在瓶身上。

官網產品介紹：
黑木耳菇菇醬具有質純鮮味、清脆彈牙的賞味特質，冷藏後的食用風味極佳，
不論是拌飯、拌麵、拌菜，或是煮飯、煮麵、煮粥.等都適宜，
保證讓每位大人、小孩或老人都嘴饞兼愛吃，一口接一口不停筷，
黑木耳菇菇醬在溫煮的過程中，也絕不添加任何人工香料與可食用防腐劑。

黑木耳菇菇醬最快的嚐鮮方式是開瓶後搭配白飯或粥品享用，也可與飯、麵等主食拌和在一起食
更可以在經川燙後的蔬菜上，淋上適量的黑木耳菇菇醬，攪拌均勻後即可當輕食品味，
無需再添加任何人工醬料來調味，不但符合現代無油、少鹽的養生哲學，
更可以補充膳食纖維與其它營養成份。黑木耳雖然是普通又便宜的食材，
鮮少人知道黑木耳的蛋白質含量，是米、麵、蔬菜等所無以比擬，
維生素B2含量不但是大白菜的10倍，比豬、牛、羊肉高出3~5倍，
鈣的含量是肉類的30~70倍，鐵質比肉類更高達百倍之多，是補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。