《琥珀色的月亮-LUNA》和風鰹魚黑菇醬．嚐鮮咬勁多層次感

引用自《琥珀色的月亮-LUNA》
網誌位址：http://blackgigi16.pixnet.net/blog/post/30348222

 

 

~~柯媽媽の黑木耳菇菇醬~~

 

~~和風鰹魚黑菇醬~~

 

均採用產自台灣本土新鮮菇類，黑木耳、金針菇、杏鮑菇、香菇、洋菇等。

 

以鰹魚露或昆布露為湯底，添加酌量中藥材，再經細火溫煮90分鐘而成。

 

噹~噹~噹~黑木耳菇菇醬~~

 

看的到一條條的黑木耳，還有切成塊狀的菇類，和一絲絲的金針菇~

 

兒子很愛吃黑木耳，看到立刻拿一條來吃~

 

脆脆有咬勁，滿足他的口慾~

 

正在吃飯的老公，也忍不住一夾再夾，夾著菇菇醬當配菜~

 

父子倆上演搶食記，看誰吃的快~

 

這小子有夠狠，立刻化身嬰兒期，手都省略了，直接給我低頭猛吃~

因為柯媽媽の黑木耳菇菇醬是不添加任何人工香料與可食用防腐劑，
所以我蠻放心讓恩少任意取用，即使他吃的欲罷不能，我也沒阻止他，
至於在吃飯的老公，問他吃後感想，一向少話的他，只說「很下飯」，
之後就一直低頭狂吃，讓我忍不住拿起筷子，一嚐這箇中滋味到底是如何！

第一口下去，發現醬汁有一點中藥味，卻不會濃的令人感到噁心，
黑木耳很脆很彈，加上各種菇類，一軟一脆，咬勁有多層次感，
這時來上一口飯，真的如老公所說，超下飯的啦！
一般來說，罐類的食品，最怕的就是油膩，不過柯媽媽の菇醬沒這問題，
而且味道非常的鮮甜，完全感覺不出這是罐裝食品，倒蠻像是媽媽的拿手滷菜，
我想拿來炒菜、炒飯、拌飯，都能替當頓飯菜加分不少呢！

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

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