炒．黑木耳炒豆包

高麗菜炒黑木耳(引用自【媽咪的下午茶】網誌照片)

材料：新鮮黑木耳、未炸過豆包、高麗菜、胡蘿蔔、蒜或薑、鹽、喜歡的調味粉、沙茶醬、香油、胡椒粉

作法：(1)黑木耳、胡蘿蔔、高麗菜切絲、豆包切條備用；(2)熱油鍋，先把豆包煎酥，取出備用；

(3)鍋入油爆香蒜，入高麗菜絲略炒，再加木耳絲、胡蘿蔔絲拌炒，最後加入豆包條和喜歡的調味料炒熟；

(4)重口味的朋友可加沙茶醬相當合適；(5)茹素的朋友可將蒜改成薑，最後灑胡椒粉和香油就成一道素食了。

引用網誌資料來源：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!sCjdtsKCERo5I6ul6K06zw--/article?mid=14300

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