101.05.18~101.05.24．台中黑木耳專賣店

---------101年5月18日(農曆3月28日)星期五．天氣預報「陰時多雲陣雨或雷雨」．氣溫24~28度---------- 

每隔一陣子，總會接到外縣市消費者打來訂購「黑木耳瘦肉湯」的電話，
而百分之八十會購買的原因，絕大部分都是因為網路上盛傳一帖「心血管淤塞救命良方」，
指出只要將黑木耳、豬肉、紅棗與薑片熬製成湯，連續25天空腹飲用即可有明顯效果。

但我們每次還是會以婉轉方式告知，這帖偏方並沒有經過醫學研究實驗來証實療效，單純僅是網路傳言...

關於這帖偏方的來源，網路追追追與KingNet國家網路醫院等平台都有進行相關調查研究，
但最終仍將其定義為食品，而非藥物。也藉此提醒各位朋友，食療在感覺上雖然是最好的偏方，
確實是對防病治病有很好的功效，有不同於藥物治療的優點，但這不等於食療能包治百病、
也不能就因此代替藥物治療，最好的醫療方式，還是建議大家尋求正確的就醫管道，好好呵護自身的健康。

------101年5月19日(農曆3月29日)星期六．天氣預報「陰時多雲短暫陣雨或雷雨」．氣溫25~29度--------

每次只要一接到需要委由低溫業者代為配送的宅配電話，我們通常都會先跟訂購人確認口味及購買數量，
再依據每日手工製作產量及宅配接單狀況，來與訂購人確認最快可為其安排商品到貨的日期，
如訂購的品項較為簡易，通常2~4天即可收到；如購買的種類較為繁雜，往往需要等待5~7天的時間。

在確認到貨日時，如遇到不方便收件的日期，往往是因為恰好遇到顧客要外出旅遊或當天剛好為非上班日，
但最近我們卻聽到一個挺有意思的理由，竟然是因為當天要去「示威抗議」，
當下正反應不過來時，在顧客提點之下，才聯想起原來她們是要代表公司走上街頭向經濟部抗議。
因此其所訂購的55小瓶黑木耳養生露與黑木耳玩味飲，則順延一天，安排在抗議日的隔日送達...
【遠東集團「516捍衛正義」http://www.fenc.com/magazine/show_faq_new.aspx?SN=6430】

-----101年5月20日(農曆3月30日)星期日．天氣預報「陰時多雲短暫陣雨或雷雨」．氣溫25~29度----- 

【玩味吃法】黑凍生菜沙拉． Black Fungus Jelly
每當遇到食慾不佳的日子，偶爾選擇用生菜沙拉來替代午餐或晚餐，雖然是個不錯的選擇，
但單純只吃生菜沙拉，營養的均衡度似乎感到有點不足，這時若搭配黑木耳健康凍一起享用，
除可以增加沙拉口感的豐富性之外，也可以同時攝取到黑木耳本身富含的鈣、鐵與膳食纖維等營養。

料理「黑凍生菜沙拉」唯一需要注意的地方，來自於蔬菜清洗問題，為去除可能殘留在蔬菜上的農藥，
最好採用流水法進行沖洗，如能做到當天清洗、當天切食與當天喀完三原則，那就更好，
千萬不要一次洗切大量後放在冰箱，這樣營養成分不但有可能流失，也要小心因儲存不當而孳生細菌。

-----101年5月22日(農曆4月2日)星期日．天氣預報「陰時多雲短暫陣雨或雷雨」．氣溫25~29度----- 

【玩味吃法】黑Q洋蔥雞絲沙拉．Black Fungus QQ Balls
黑木耳QQ圓屬果凍甜點，受限加熱後會由固體還原為液態，無法與食材一同來烹煮，但卻可搭配熟食來料理，
以「黑Q洋蔥雞絲沙拉」為例，不僅美味可口、滋味爽口，多層次口感變化，更讓人愛不釋嘴，一口接著一口。

只要將雞肉川燙至熟後，用手撕成絲狀，與洋蔥絲及黑木耳QQ圓一同放入碗中，
酌量加入胡椒、醬油、檸檬汁、辣油與香菜來調味，花不到十分鐘時間，就能讓自己與家人吃的健康！

註：黑木耳QQ圓以黑木耳養生露為基底，添加吉力T、果凍粉與口味原料後，進而製成口感Q彈的美味小點，
有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等口味，除可直接單吃品味外，也能當成粉圓來玩味，
或是入菜來增添口感，滿足味蕾上的不同滋味享受，順便為體內補充些許營養。

----------101年5月23日(農曆4月3日)星期三．天氣預報「多雲時晴」．氣溫23~31度---------- 

最近在店內吧檯上，悄悄放上一疊由觀光局，委由財團法人看見台灣基金會出版之「樂活．品味．中台灣」，
大部分的消費者，一直誤以為這本刊物是《柯媽媽の植物燕窩》最新出品的商品DM，
直到我們告知這是「中區國際光點計畫」的出版品，主要是在介紹散佈於中區特色店家與體驗工坊時，
每位顧客莫不隨手帶上一、二本，打算替自己與家人規劃一趟不同於往日的出遊行程。

中區國際光點計畫(http://www.lohaspot.com.tw)希冀將中部五縣市定位為人文時尚薈萃的中台灣，
連結台中、南投、雲林、彰化、嘉義五大縣巿的在地文化、人文時尚、自然生態及美食藝饗等特色，
並一一挖掘出遍佈在中區角落裡的動人故事，讓旅人從遊與學的交融體驗中，體會出人生樂活品味。

【註】柯媽媽の植物燕窩於近日有榮幸參與中區國際光點計畫，進而成為樂活光點的店家之一，
目前「樂活．品味．中台灣」還剩下數十本，有興趣的朋友，歡迎前來免費取閱！！

----------101年5月24日(農曆4月4日)星期四．天氣預報「多雲時晴」．氣溫23~32度---------- 

一早開店沒多久的時間，就接到一位女性顧客來電訂購四組黑木耳養生露二入禮盒，
並請我們幫她外送至離店內隔不到300公尺遠的「鄉林君悅」，雖然來不及在電話中詢問購買動機，
但心裡自行猜想的答案，可能是要送給親朋好友來嚐鮮看看，也可是當作伴手禮送給往來的客戶...

黑木耳養生露大瓶裝二入禮盒自2010年初推出至今，由於加購禮盒不加價的感恩策略，
每個禮拜都會在黑木耳專賣店內，接到指明要預訂禮盒組來送人的顧客來電，
其中不乏一些消費者會好奇的提問，一般商家加購禮盒都要加價，為何妳們沒有跟進？

這時我們都會笑著解釋說，因為會購買禮盒的顧客，絕大部分都是要送人，
就我們的商家感受而言，這已經是在幫《柯媽媽の植物燕窩》進行宣傳，
與其要砸大錢買媒體廣告，不如將這筆預算回饋給要送禮的顧客，感覺上還比較別有價值一點！

 

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com) 

101.05.11~101.05.17．台中黑木耳專賣店

----------101年5月11日(農曆4月21日)星期五．天氣預報「多雲短暫陣雨或雷雨」．氣溫24~29度---------- 

下午緊鄰黑木耳專賣店一牆之隔的「述森林」花店老闆，突然拿了一束放在花器中的花束走進店內，
一開口就說，因為手邊上還有剩下一些花材，不介意的話，希望我們可以收下這盆花束，
順便幫店內空間增添些許佳節氛圍，也柔和一下每位消費者親臨黑木耳專賣店的視覺焦點。

當下本來想開口謝絕，因為我們不太懂得如何妥善的照護花束，擔憂自己笨拙的腦袋瓜，
會不小心摧殘老闆的一番好意，但最後還是選擇歡心接受，並於事後特別調製二瓶黑檸氣泡飲，
送到隔壁花店作為回禮。沒想到隔不到五分鐘的時間，花店老闆又再度送來一大盆香水百合，
因此這幾天蒞臨黑木耳專賣店的顧客，除可以味蕾嚐鮮之外，也可以來場視覺饗宴！
述森林(Loui's Flowers)│04-23288525、地址：台中市西區華美西街一段34號

----------101年5月12日(農曆4月22日)星期六．天氣預報「多雲」．氣溫23~31度---------- 

「一個送媽媽、一個送婆婆」是便利商店7-11，於2009年針對母親節預購商品推出的活動口號，
其目的無非在告知消費者買越多、省越多的道理之外，另一個重點則在點醒已成家立業的子女們，
除向自己的親生媽媽傳遞佳節祝賀之情外，也別忘記向另一半的媽媽表達歡心恭賀之意...

這幾年待在黑木耳專賣店，大部分都是看到媳婦來買迷您瓶六入禮盒組當作佳節伴手禮，
準備帶回家孝敬媽媽或婆婆，但在今年這短短不到半年間，卻遇到好幾位頗有孝心的女婿，
每月固定跑到店內幫岳母與母親二位家人購買黑木耳養生露，
雖然連我們自己也不太明瞭這種轉變的原因所在，但卻非常樂見這種狀況的持續產生。
畢竟，不論是媽媽、婆婆或岳母，甚至爸爸、公公或岳父，
都是身為子女的我們，理應孝順、尊敬的長輩及詳加照顧、呵護的家人！

----------101年5月13日(農曆4月22日)星期日．天氣預報「多雲」．氣溫23~31度---------- 

【玩味吃法】黑木耳鮭魚味噌湯．Black Fungus Sauce
味噌湯在日本是最普遍的國民美食，老一輩的日本人總要在起床時，喝一碗熱騰騰的味噌湯，來補足當天元氣。
然而純日式味噌湯對國內民眾來說，味道不是太重，就是偏鹹，因此坊間常見改良版的台式味噌湯，
除一定要放入豆腐來增加口感，有時還會添加鮭魚、小魚干與柴魚片等，以提升湯品的鮮度。

味噌湯的作法與其它湯品相比，不需要費時耗工的熬煮高湯，準備的材料也相對便宜，
同時還能有多種食材的組合變化，而今天分享的「黑木耳鮭魚味噌湯」，單純僅以黑木耳養生露為湯底，
藉由味噌、鹽巴與蔥段來增味後，在豪邁地放入鮭魚片與豆腐塊，花不到十分鐘的時間，一道溫補湯品即可上桌！

----------101年5月14日(農曆4月24日)星期一．天氣預報「晴午後短暫雷陣雨」．氣溫24~33度---------- 

星期六、日，也就是母親節前一天與當天，有蒞臨台中黑木耳專賣店領取黑木耳養生露的朋友，
少數幸運的人，應該都有拿到一束隔壁《述森林》花店老闆，佛心提供的精緻又典雅地小花束。
為何說是佛心來的，因為這些小花束都是老闆特地拿至店內，請我們隨意分送給有緣之消費者，
每一束花，都是老闆利用手邊剩餘花材，加上一點小巧思綑綁而成，因此當我們跟客人說明，
這些花束可以免費拿取時，每一個人的表情，幾乎都可用「驚喜若狂」這四字來形容。

會有這種好康之事產生，除花店老闆不想浪費花材的疼惜心意之外，
另一個希冀傳達的重點在於，希望每一位獲得的朋友，都可以將花束當作母親節禮物之一，
把媽媽當成情人般的呵護對待，別再僅只是送一小朵康乃馨來了表感恩心意...
述森林(Loui's Flowers)│04-23288525、地址：台中市西區華美西街一段34號

----------101年5月15日(農曆4月25日)星期二．天氣預報「多雲午後短暫雨」．氣溫26~32度---------- 

最近在台中黑木耳專賣店內，偶爾會出現一位小嬌客，只要他一出現，
我們立刻就會將冷氣切換成舒適的涼爽溫度，將電視切換成沙發音樂或輕音樂頻道，
一切只為讓這位嬌小貴客，能夠有個舒適又消暑的休憩空間，能夠愜意享受被呵護幸福之感！

這位小寶貝，其實與柯媽媽並無任何血緣關係，但卻因為他的阿嬤，我們敬稱黃姐，
與《柯媽媽の植物燕窩》締結了近5年的買賣情緣，加上住所又臨近黑木耳專賣店，
因此只要阿嬤不嫌棄，我們都很歡迎他們祖孫倆，到店內來避暑兼呷涼一下！
重點是我們也可以趁著忙裡偷閒的空檔，逗弄兼玩樂一下這討人疼的小Baby~

----------101年5月16日(農曆4月26日)星期三．天氣預報「陰陣雨或雷雨」．氣溫23~29度---------- 

早一抵達黑木耳專賣店，忙碌完例行的店務清潔與整理動作，正準備著手處理訂單資料時，
坐在店內往外頭瞧去，突然一陣大雨滂沱直落，將原本藍白色的明亮天空，
渲染成灰濛濛的昏暗天色，當下腦袋瓜蹦出的第一個念頭，似乎該來準備打烊了！
雖然當時正值正午時分，但落地窗外的景色與氛圍，還真的不小心會讓人誤認為是傍晚時分...

中央氣象局表示，昨日全台天氣晴朗炎熱，各地的最高溫約在31~34 度之間，
今天因為受到鋒面接近台灣的影響，全台各地午後，有出現短暫陣雨或雷雨的可能性，
週三之後受到鋒面逼近的影響，易有局部大雨或豪大雨發生的機會，
提醒民眾出門時，別忘記隨身攜帶雨具，開車民眾請小心駕駛，注意交通安全。

----------101年5月17日(農曆4月27日)星期四．天氣預報「陰時多雲陣雨」．氣溫23~28度---------- 

「做自己能有激情的事情，就是事業；做別人希望你去做的事情，就是工作。無論是事業，
還是工作都要負責，不同之處就在於事業是對理想負責，工作是對薪水負責。」-----沙瑪阿迪

如果把開店認為是一份工作，不論是在經營心態上，亦或是待客處事上，
都會漸漸變得一板一眼，進而淡漠無心；反之若將其當成生活中的一部分，堅守創業初衷之心，
將店面當成家庭環境般的用心經營，把顧客當成朋友般的真誠對待，自然就能讓自己樂在其中，
用心體會每天的細微小事，用情看待平日的人情世故，凡事不計較也不比較，隨遇而安、隨安而喜~~

 

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com) 

《拌肉》麻辣黑菇醬湯匙肉．黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣黑菇醬)玩味吃法

青江菜因葉柄的形狀類似湯匙，也稱為湯匙菜，富含鈣質、維生素、葉酸及膳食纖維，
依梗色可分為青梗白菜及白梗白菜兩種。由於青江菜生長期很短，從播種到收成只需一個月左右，
一年四季都可在市場上看到身影，除快炒、汆燙等簡易烹調料理之外，也常被用作為陪襯用的擺盤蔬菜。

對於青江菜，這次我們突發奇想地將其當作容器，烹調成「麻辣黑菇醬湯匙肉」這道料理，
只要先把經切碎的黑木耳菇菇醬、青江菜梗與絞肉一同攪拌成內餡，最後鋪放在經燙熟的青江菜葉上後，
並用電鍋蒸熟即可。不僅所有營養一應俱全，同時還能一次吃到蔬菜、菇類與肉類等食材，
作法簡單又不費工，想嚐鮮的朋友，也可以在家自行烹調，讓自己化身為餐館大廚！

食材：紅椒麻辣黑菇醬1/3罐、絞肉1碗、青江菜3把、鹽酌量

作法：Step1. 準備紅椒麻辣黑菇醬、青江菜、絞肉等主要食材。

 

Step2. 先將紅椒麻辣黑菇醬自容器中倒出後，直接用料理刀剁碎。

 

Step3. 末段的青江菜梗也切成塊狀，與剁碎的紅椒麻辣黑菇醬一起與絞肉攪拌在一起。

Step4. 放入鹽巴來調味，並攪拌均勻，此時也可自行添加胡椒粉或辣椒粉來增味。

 

Step5. 最後將餡料鋪放在已燙熟的青江菜葉上後，直接用電鍋蒸熟即可。

Step6. 所有營養一應俱全，作法簡單又不費工，想嚐鮮的朋友，也可以烹調看看。

    

黑木耳菇菇醬(蒸飯．拌麵．炒菜)│醬滷滋味、嗆辣口感、玩味吃法、商品訂購

 黑木耳菇菇醬均採用產自台灣本土新鮮菇類，經過繁瑣地手工清洗與刀工調理後，以日式和風醬油為醬底，

 添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成，

 不論是拌飯、拌麵、拌菜，或是煮飯、煮麵、煮粥等都適宜，輕鬆在家就能品味到天然與健康的雙重滋味。

有醬滷滋味的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬，亦有嗆辣口感的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬，

不論哪種口味的黑木耳菇菇醬，單價$100，容量為200g，常溫可保存一個月，開瓶後需冷藏，並請盡快食用。

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

台南黑木耳專賣店．(70046)台南市中西區開山路10號1樓．06-2225503、0910-842560

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(ivy952646@yahoo.com.tw) 

101.05.04~101.05.10．台中黑木耳專賣店

----------101年5月4日(農曆4月14日)星期五．天氣預報「多雲午後短暫雷陣雨」．氣溫24~32度---------- 

人之所以會感到心累、心煩，就是常常在「堅持」和「放棄」之間舉棋不定，
生活中總會有一些值得深刻記憶的人事物，也有一些必須要忍痛放棄的東西。
放棄或堅持，是每個人幾乎都會遇到一種面對人生問題的難關，
勇於放棄是一種果斷，敢於堅持又何嘗不是一種勇氣，孰是孰非，只有自己最清楚...

若能懂得有捨才有得，盡力讓每一件事，做到該堅持的，能堅持住、需放棄的，就放棄掉，
或許人生就沒有衝不破的難關。所以別讓自己的心累，學著想開些、看淡點，凡事不強求，
順其自然心，同時也別讓自己太累，適時放鬆自己，並尋找宣洩管道，
或者來杯「黑梅果醋飲」，給疲憊的心靈解壓一下！【註：在已倒入梅子醋的玻璃杯中，
緩慢將黑木耳養生露倒入，即可馬上完成一杯兼具營養與美味的黑梅果醋飲！】

----------101年5月5日(農曆4月15日)星期六．天氣預報「多雲午後短暫雷陣雨」．氣溫24~32度---------- 

喜愛《柯媽媽の植物燕窩》黑木耳美食商品的朋友，對於「黑木耳玩味飲」一直有個疑問，
為何每一款黑木耳玩味飲系列，不論是醋飲風味的黑蘋果醋飲、黑蘆薈醋飲，還是果汁風味的黑木耳紅莓、
黑木耳柳橙，亦或是健康滋味的黑木耳燕麥、黑木耳綠茶，在飲品的視覺呈現上，皆會有明顯的雙層效果？

其主要的關鍵，來自於柯媽媽費時溫煮的黑木耳養生露，黑木耳經長時間熬煮後會陸續釋放出植物膠原，
讓口感逐漸呈現不溶於水的微稠狀態，也由於這層特性，在與其它飲品混搭時，才能出現明顯的分層效果，
一旦經大力的手搖shake後，黑木耳養生露便會與搭配的飲品結合，激撞出另一種全新滋味！

----------101年5月6日(農曆4月16日)星期日．天氣預報「多雲午後短暫雷陣雨」．氣溫24~32度---------- 

【玩味吃法】麻辣黑菇醬湯匙肉．Black Fungus Sauce
青江菜因葉柄的形狀類似湯匙，也稱為湯匙菜，富含鈣質、維生素、葉酸及膳食纖維，
依梗色可分為青梗白菜及白梗白菜兩種。由於青江菜生長期很短，從播種到收成只需一個月左右，
一年四季都可在市場上看到身影，除快炒、汆燙等簡易烹調料理之外，也常被用作為陪襯用的擺盤蔬菜。

對於青江菜，這次我們突發奇想地將其當作容器，烹調成「黑菇醬湯匙肉」這道料理，
只要先把經切碎的黑木耳菇菇醬、青江菜梗與絞肉一同攪拌成內餡，最後鋪放在經燙熟的青江菜葉上後，
並用電鍋蒸熟即可。不僅所有營養一應俱全，同時還能一次吃到蔬菜、菇類與肉類等食材，
作法簡單又不費工，想嚐鮮的朋友，也可以在家自行烹調，讓自己化身為餐館大廚！

----------101年5月7日(農曆4月17日)星期一．天氣預報「多雲午後短暫雷陣雨」．氣溫24~32度---------- 

2008年2月中旬，當我們決定以《柯媽媽の植物燕窩》為商標，成立全球第一家黑木耳專賣店時，
便依尋政府單位相關法令及政策，於2008年7月時，向台中市政府辦理商業登記，
並經主管稽徵機關核准為可開立普通收據作為購買憑證，並免用統一發票的商家。
但這不表示柯媽媽の植物燕窩不用繳營業稅，每季都得依照主管稽徵機關查定的銷售額來繳稅...

曾經有極少部份的消費者，誤認柯媽媽の植物燕窩故意逃漏稅，而不開立統一發票，
但因為我們為純手工業者，每日堅守固定量的生產模式，每天賺取的營業額皆為固定，
加上從不貪圖一時利益而大量生產或轉委由食品工廠代工，即使外包裝給人的感覺很像工廠製，
柯媽媽の植物燕窩的黑木耳美食商品也只能算是仿工廠製的手工食品，而不是仿手工製的加工食品。
【註】財政部訂定使用統一發票銷售額標準為平均每月新臺幣20萬元，符合前述規定之營業人，
可向主管稽徵機關單位申請，經核准者得免用統一發票，由稽徵機關查定銷售額按季課徵營業稅。

----------101年5月8日(農曆4月18日)星期二．天氣預報「多雲午後短暫雷陣雨」．氣溫25~33度---------- 

一位好友於下午時分走進店內，一開口就說要再寄六大瓶黑木耳養生露給居住在高雄的媽媽，
正當我們依循往例為其安排商品宅配事宜時，她又接著說她也要寫卡片，當下我們突然愣住，
心裡OS說：「以前都沒聽妳說要在紙箱內放卡片，為什麼這次會有這項需求？」
卻只見她露出一抹微笑，回說：「妳們不是在fasebook上分享過一位女兒留下祝福字條，
連同商品一起宅配給母親的故事嗎？所以我也要寫卡片給我的媽媽！」

說真的，從沒想過分享在臉書上有關於店內的日常瑣事，會對少部分的人產生情感效用，
進而幻化成行為而付諸行動，但其實我們也挺樂見這種擴散效應的蔓延，
畢竟單純僅收到禮品的快樂度，與收到禮品又看到親筆撰寫賀卡的喜悅感來相比，
一定是後者遠大於前者，更何況送禮者又是自己的家人，又是自己的親生子女~~

----------101年5月9日(農曆4月19日)星期三．天氣預報「多雲短暫陣雨或雷雨」．氣溫25~33度---------- 

每年只要在母親節前夕，即便我們不是身為人母的角色，還是會定期在黑木耳專賣店內，收到一束康乃馨，
而這束康乃馨的幕後贈送者，其實是平日協助柯媽媽の植物燕窩宅配黑木耳美食商品的嘉里大榮低溫物流。
為讓每一個委託商品配送的店家，提早感受到母親節的歡樂氛圍與表達長期合作的感激之情，
嘉里大榮總公司每年都會矚付宅配司機，利用平時收取低溫貨件的機會，來贈送康乃馨，
只是令人納悶的是，為何母親節都可以收到康乃馨，而父親節卻總是在低調中無聲渡過？

註：康乃馨俗稱母親花或媽媽花，古羅馬為表示對母親崇高敬意，特以神聖之花康乃馨來代表，
因此康乃馨的花語情意，為熱愛著妳，或是為妳祈禱健康等語意，
然而隨著時代潮流的改變，越多人選擇在母親節這天準備康乃馨花束，送給媽媽祝賀佳節快樂！

----------101年5月10日(農曆4月20日)星期四．天氣預報「陰陣雨或雷雨」．氣溫24~28度---------- 

今天為了幫朋友兩肋插刀，好讓其順利完成工作任務，即便這陣子因為母親節感恩回饋活動，
而累到有點小小的大疲勞，我們還是利用短短不到二天時間，想辦法烹調出四道以黑木耳為主角，
每道食材總成本不到50元的家常料理。其中一道「梅醋拌木耳」，由於不小心準備的太多，
下午便特地請來店的顧客試吃，沒想到還深受好評，頻頻被詢問何時要開賣，
但因為目前並沒有打算推出新產品，因此想嚐鮮的朋友，不妨參考下列食譜內容，自行DIY...

材料：乾燥黑木耳3朵、白木耳2朵、小黃瓜1根、小番茄、梅子醋2匙、檸檬汁1匙、果糖、紫蘇梅
作法：(1)黑、白木耳泡水3小時至軟，用熱水川燙後放涼備用；(2)黑木耳及小黃瓜切成細絲，
白木耳撕成片狀，加入梅子醋、檸檬汁、果糖及紫蘇梅一起拌勻後，加入番茄丁點綴。

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

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