柯媽媽の植物燕窩 x 黑木耳: 101.09.28~101.10.04．台中黑木耳專賣店

----------101年9月28日(農曆8月13日)星期五．天氣預報「多雲短暫陣雨」．平均氣溫23~29度----------

隨著中秋節腳步的逼進，佳節送禮的熱潮也逐漸接近尾聲，本以為應該可以稍微喘口氣一下，
不用再像前幾天般的忙碌與奔波，除一會兒要為外縣市顧客宅配其所訂購的黑木耳美食，
等會兒又要為台中市消費者親送其所購買的黑木耳養生露，過沒一下子又要處理網路上客戶提問，
讓我們最近這幾天，老是忙到只能利用下午茶時間，當作早午餐時段來補充食糧。

但老天爺還是非常的疼愛我們，今天還差點讓我們忙到忘記吃飯，因為一早就有幾位顧客來電，
臨時委請我們務必於今日，幫其低溫宅配黑木耳養生露二入禮盒至客戶或親人的家中。
然而忙歸忙，還是打從心裡由衷感謝每一位支持與愛護柯媽媽の植物燕窩的朋友們，
謝謝您們願意採用黑木耳美食系列的禮盒來當作中秋禮，讓更多屬於您們的朋友群或家人們，
能夠因為您們的送禮心意與人情滋味，而因此有機會與《柯媽媽の植物燕窩】相結緣！！

----------101年9月29日(農曆8月14日)星期六．天氣預報「多雲時晴」．氣溫23~28度----------

人生中最美妙的生活滋味，是在「苦」與「樂」的歷程中，相互調和出來，
因此不要老是一味去苛責人情冷暖、世態炎涼，也不要習慣一味去抱怨命運多舛、天意弄人，
關鍵在於如何調整自己面對現在及未來的心態，如何學會用心去發現隱藏在生活中的美和善。

人往往需要在悲歎之中，才能領略人生深奧，置身在絕境之中，才可體會真情滋味，
憑藉智力去理解各種事務固然重要，但透由親身去體驗的滋味更具價值。
或許有時可以偶爾放鬆一下，來碗「黑菇醬蓋飯」，替下一步儲備小戰力...

【註：將柯媽媽の植物燕窩純手工溫煮而成的黑木耳菇菇醬，依照個人喜好與口感，
直接撲滿在熱騰騰的白飯上，再淋上些許醬汁，不用三秒鐘，一道美味的黑菇醬蓋飯就完成！】

----------101年9月30日(農曆8月15日)星期日．天氣預報「多雲短暫陣雨」．氣溫23~29度----------

「親家」乃是將原本不認識且沒有血緣關係的兩個家庭，因雙方子女的聯姻，而相聚在一起，
這中間要怎麼互動，彼此間要如何交流，靠的是智慧與誠意，自然就能建立和樂的關係。

前天晚上接近快要打烊的時間點，突然接到一通顧客的電話，請我們稍微等她一下，
因為她想來黑木耳專賣店瞧瞧，等到她蒞臨時，在閒聊中得知原來這位顧客想要送中秋禮給親家。

由於親家對於「養生」觀念極為重視，上網查詢後發現《柯媽媽の植物燕窩》，
對於黑木耳美食產品的手工堅持與用心，特地專程前來試吃評鑑，
並委請我們代為宅配不同品項及口味的黑木耳美食商品禮盒組系列，至外縣市的親家手中。

----------101年10月1日(農曆8月16日)星期一．天氣預報「晴時多雲」．氣溫22~30度----------

最近這半年來，不難發現投入台中餐飲市場的朋友越來越多，甚至在黑木耳專賣店的周遭，
屈指小算一下，至少有不下數十家於今年度新開幕的小型餐飲店，如咖啡店、早午餐與輕食料理等等。

或許是因國內景氣燈號連續十月亮起藍燈的因素，導致越來越多人興起開店做小生意的創業念頭，
進而想直接從事「湯湯水水最好賺」的餐飲行業，總認為這是一行較低技術門檻的入門產業。

然而如果沒有經評估而冒然開店，有可能將演變成一場極具風險的人生賭注，
畢竟在大家都想開店做生意的前提下，多數人都把賺錢當作最後一線希望，
但卻因為對「生意」的竅門完全沒概念或經驗，而在短時間內因無法支付相關管銷成本而退出市場，
在這個年代開店並不難，到處都有可以借得到創業資金或補助的管道，難的只是如何讓一家店永續經營...

----------101年10月2日(農曆8月17日)星期二．天氣預報「晴時多雲」．氣溫21~30度----------

在紅、黃、白、綠、黑五色食物中，黑色食物因營養成分豐富而風靡全球，
如黑豆、黑木耳、黑芝麻、香菇等，都含有許多種維生素、礦物質與微量元素，
對於骨骼成長與營養攝取都很有幫助，然對素食族群來說，黑木耳可說是最佳食材之一。

因黑木耳的蛋白質含量相當於肉類，維生素B2含量比肉類高3~5倍、鈣的含量是則達到30~70倍，
其中鐵質含量更高達百倍之多，而且在所有植物中，僅黑木耳與紫菜等少數幾類質物能供應磷質。

一般來說，黑木耳的烹調方式很多樣化，不論炒食、煮湯、涼拌或熬煮成湯品皆適宜，不但營養豐富、
熱量又低，經常食用有益健康！當然，各位朋友如忙於拼經濟，而抽不出時間自行料理黑木耳美食，
訂購柯媽媽費與柯爸爸二人費心又費時熬煮的黑木耳養生露來飲用，或許也是個不錯的選擇！！

----------101年10月3日(農曆8月18日)星期三．天氣預報「晴時多雲」．氣溫21~30度----------

黑木耳QQ圓與市售粉圓、珍珠有何不同？這個問題的提問次數，隨著黑木耳QQ圓的熱銷程度，
只有漸增，而無削減。雖然兩者的外型都為圓形，部分顏色也有些相近，但在享用口感、
製作食材與保存方式上，卻存在著大大的不同，畢竟黑木耳QQ圓屬於果凍類商品，
除需「冷藏」保鮮外，也可直接食用，亦或結合飲品或蔬果享用，更可以當成剉冰的搭配食材。

黑木耳QQ圓係採用柯媽媽費時24鐘頭，將白背黑木耳、枸杞與紅棗等日常食材，
經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式製成的黑木耳養生露中，添加天然海藻萃取物與口味原料後，
如鮮奶、起司、黑糖、咖啡粉、可可粉與抹茶粉，放置於專屬模具中使其冷卻成型，
進而製成一口大小的Q彈甜點，每吃一顆，都能細膩品嚐到健康的絕妙滋味及口感。

101年10月4日(農曆8月19日)星期四．天氣預報「晴時多雲」．氣溫22~30度----------

老王賣瓜都能自賣自誇，我們當然也要多加向前輩看齊，來個自我推薦兼拉票一下！
因為《柯媽媽の植物燕窩．台中黑木耳專賣店》的一段小故事，
近日出現在由財團法人看見台灣基金會主辦之「食在有趣」的活動中，
只要個人擁有電子信箱的朋友，就可以在故事大募集的活動網頁，幫我們投票兼打氣！

每一個信箱每天都可投三票，惟在第一次投票前，會先收到來自主辦單位所發送的投票驗證信，
經點選確認網址後，日後無需再經確認，即可每日進行投票動作，活動結束時，
或許還能幸運從150名的限量名額中，獲得主辦單位所提供的粉絲獎！
http://activity.dcview.com/iseetaiwan/admire_thorough.php?id=92&R=vote&P=1.