炒．黑木耳小炒

黑木耳小炒．引用自【型男大主廚】官網照片

材料：黑木耳3片、豬絞肉1碗、芹菜4支、香菜1小把、大辣椒1根、

韭菜花1把、醬油、鰹魚粉1小匙、米酒1匙、鹽

作法：(1)黑木耳切小丁、芹菜切末、香菜切末、辣椒切末、韭菜花切末、辣椒切末；

(2)起鍋熱油，放入豬絞肉炒香，加入米酒1匙、醬油提味，放進黑木耳、鰹魚粉、鹽、韭菜花、

芹菜拌炒均勻，加鍋蓋燜煮；(3)最後起鍋前加入香菜末、辣椒末拌勻並淋上香油提味即可盛盤。

引用資料來源：http://blog.iset.com.tw/chef/?p=6972

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)