拌．酸辣雙椒黑木耳

材   料：黑木耳、綠辣椒、紅辣椒、味精、胡椒粉、泡菜水

作   法：(1)把黑木耳放在水裡泡開，然後清洗乾淨備用；鍋裡水燒開後，放入黑木耳，

煮10秒後撈起，放入涼水中，然後瀝乾水分備用；(2)把綠辣椒、紅辣椒清洗乾淨，切成末備用；

(3)從泡菜罐取出適量泡菜水，放入無油的碗中備用，加入胡椒粉、味精拌均勻；(4)放涼的黑木耳放入泡菜水中，

在放入切好的綠辣椒、紅辣椒，最後放入冰箱或常溫浸泡，入味後即可食用。

資料來源：http://www.sbar.com.cn/caipu/70623/

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