【開店篇No.1】柯媽媽の植物燕窩─黑木耳專賣店《冥想曲》

【一篇文章，隱含開店夢想】2007.11
「未來，柯家人有一個夢，就是希望能夠開一家以黑木耳為主要食材的創意小鋪，讓每天忙碌工作的上班族群，有一個輕鬆地營養加給站；讓上了年紀的中老年族群，有一個溫馨地保健補給站；讓愛吃外食的青少年朋友，有一個健康地飲食加油站」，上述這段話來自於2007年12月，我們投稿參加由中國青年創業總會舉辦之《96年經濟部創業大聲說徵文比賽》中的得獎文章內容。雖然是在2007年3月透過yahoo網路拍賣與親朋好友推薦才開始對外銷售「柯媽媽の黑木耳養生露」，但那時還沒有多大的雄心壯志到要開一家以「黑木耳」為主角的專賣店，只是單純地想讓柯媽媽與柯爸爸二人在農閒之餘，有個重心或找點事做，這樣一來就不會將焦點灌注在兒女的身上，天天在操煩女兒怎麼還沒對象、兒子為何不快點娶媳婦…。

柯媽媽の植物燕窩─黑木耳專賣店的始作俑者(柯媽媽的小女兒與乾女兒)

 

2007年6、7月份時利用轉換工作跑道的空檔，不定期地跑到台中向上市場進行擺攤促銷，因為「柯媽媽の黑木耳養生露」在那段時間獲得市場許多婆婆、媽媽的好評，才讓我們開始稍加思索是否要開一家小店，來回饋長期支持黑木耳養生露的朋友及方便購買取貨，但這個想法因為8月份一個工作機會的降臨而來不及成形，主要原因是卡在資金問題，因為我們不想動用親朋好友金援或是向政府及銀行貸款，便決定先去公司行號上班的同時兼賣黑木耳養生露，靠自己力量一步一步籌措開店經費。直到10月中旬在網路瀏覽到《96年經濟部創業大聲說徵文比賽》這項活動，當下我們心想或許可藉由參與這項徵文票選活動，來讓更多的朋友認識「柯媽媽の植物燕窩」系列產品，因此巧妙利用上班時間來撰寫創業歷程與故事，而在撰寫文章的過程當中，我們也在心裡埋藏一顆夢想種子，希冀能於未來二年內開設國內第一家「黑木耳專賣店」。

96年柯媽媽的創業小故事獲得《經濟部創業大聲說徵文比賽》第一名之殊榮

 

 

 

【一則報導，催促創業腳步】2008.01
2008年1月在我們yahoo信箱裡出現一封蘋果日報美食記者詢問是否可以採訪的郵件，當時一度以為是詐騙集團的新手法，要用刊廣告來騙錢或騙取產品來轉賣，直到主動打電話與美食記者取得聯繫後，才知道原來是「柯媽媽の植物燕窩」系列產品與故事，符合他們2月份《網路人氣媽媽味》的主題報導內容，在來信前已先假冒成客人來致電詢問，確認與主題有關後才來信徵詢受訪意願。當然我們絕對不會放過類似這種免費宣傳的機會，但由於是第一次讓柯媽媽與柯爸爸二人接受採訪，還特定將柯媽媽與柯爸爸二人由彰化接到台中來，好讓平面記者能夠直接訪談柯媽媽及柯爸爸，也順便讓二位老人家體驗受訪的樂趣。

柯媽媽與柯爸爸生平第一次接受平面媒體(蘋果日報)記者採訪之畫面

 

採訪後約莫過了快三個禮拜的時間，就接獲蘋果日報美食記者致電說明天(2/29，星期五)刊登，當時我們僅心想上班前要先去便利商店買份報紙，把刊登的報導內容剪下來護貝後，拿回家給柯媽媽及柯爸爸做紀念，卻不小心低估蘋果日報這類平面媒體對讀者的影響力。因為從2月29日那天早上9點開始，我們的手機就持續在辦公室響個不停，每一通來電都是詢問「柯媽媽の黑木耳養生露」如何購買與飲用好處，好佳在那陣子辦公室所有人員都去支援展覽活動，獨留我們看守辦公室與接聽電話，要不然可能會演變成因為接太多次手機來電而成為優先被資遣的員工。

2008.02.29蘋果日報美食版「網路人氣媽媽味 ─ 宅配到家好方便」

 

由於託蘋果日報的報導機緣，讓「柯媽媽の植物燕窩」系列產品一夕之間廣受全國民眾知曉與訂購，有鑒於出貨量日漸增加與產品包裝尚未建全…等因素，讓我們不禁思考是否要加快開設「黑木耳專賣店」的創業計劃，雖然在開店的預備經費上才籌措將近約50%，但為了要讓支持與喜愛「柯媽媽の植物燕窩」系列產品的朋友，有個方便的取貨地點與試喝、試吃的場所，我們便打算要辭去上班族的工作，全心全意投入「柯媽媽の植物燕窩」系列產品的口味研發與包裝設計，以及開始著手籌設全國第一家的「黑木耳專賣店」。

《未完‧待續下一篇【混沌曲】》

 

 

柯媽媽の植物燕窩是全球第一家以「黑木耳」為主的特色品牌，將黑木耳幻化成精緻美食與伴手佳禮！
2007~2012年間陸續獨家研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、
黑木耳菇菇醬、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等黑木耳美味商品。

 

柯媽媽の植物燕窩‧台中黑木耳專賣店│台中市西區華美西街一段35號、04-23190300
柯媽媽の植物燕窩‧台南黑木耳專賣店│台南市中西區開山路10號、06-2225503

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