柯媽媽の植物燕窩 x 黑木耳: 102.05.24~102.05.30．台中黑木耳專賣店

----------102年05月24日(農曆04月15日)星期五．天氣預報「多雲短暫陣雨」．氣溫25~31度----------

手腕上用白色細小布條所綑綁的紙鈔，是奶奶身處在這個人世間，
最後一次發送給我們這些子孫們的紅包，也就是喪葬禮俗中俗稱的「手尾錢」。俗諺云「放手尾錢，富萬年」，
意指已逝的親人若有留下錢財給予後代子孫，將保庇子孫們日後永遠都享有富貴而不愁吃穿，
因此不論手尾錢的多或寡，每一位子孫都應該心存感激之心，用悼念之情來勉懷這份世間親情。

一般手尾錢並無特別強制規定要如何使用，傳統上不是用紅包袋裝起來，寫上紀念性的日子，
收藏在家中的衣櫃內，就是用紅布包起來，再用紅線綑七圈後，直接放置在床鋪下方。
而我們幾經評估思量後，決定將奶奶留給我們的這份手尾錢，存入《柯媽媽の植物燕窩》專屬銀行帳戶中，
期盼藉由奶奶的祝福與加持，讓柯媽媽の植物燕窩．黑木耳專賣店能夠持續細水流長的營運。

--------102年05月25日(農曆04月16日)星期六．天氣預報「多雲午後短暫雷陣雨」．氣溫25~32度--------

在彰化為奶奶服喪守孝期間，有時會遇到熟識的親戚詢問，我們怎麼還不回台中開店？
不擔心客人會流失，跑去向其他同業購買黑木耳露嗎？每次只要一聽到類似的問題，
我們已習慣笑著回應：「錢，日後再努力賺，自然就能獲得，但奶奶，這輩子只有一個，
我們不想錯過這次的陪伴，也相信長期愛護《柯媽媽の植物燕窩》的朋友，能夠體諒我們小任性的決定...」

人的一生，有時看似一帆風順，其實在成長的過程中，往往面臨許多困難的抉擇，家庭、事業、
財富、親情與友情等問題，通常不會按照順序，一個接一個相繼而來，但也不用急於找出答案，
因人生從來就不是一道道的是非題，而是一連串的選擇題，生命中的優先順位都可以按照當下的情境來調整。
而現在的我們，一直到6/9(日)，暫時選擇以親情為第一優先，等到6/10(一)，再來衝刺黑木耳專賣店的事業。

-------102年05月26日(農曆04月17日)星期日．天氣預報「多雲午後短暫雷陣雨」．氣溫25~32度-------

為陪伴奶奶走在人世間的最後一哩路，同時也為減輕長輩們身體上的勞累負擔，
我們利用柯媽媽の植物燕窩．黑木耳專賣店的店休期間，與其他年輕輩的子孫，
相互輪值奶奶到出殯前的「守靈夜」。由於每一位親人都跟我們一樣，想與奶奶一起渡過，
讓每一晚的守靈夜，彷彿就像過年一樣，不分老少，大家都圍坐在一起話家常，閒聊著各種與奶奶有關的回憶。

或許是因為聊天氛圍都很熱絡，每一晚我們都可以在家裡看到不同種類的昆蟲，有金龜子、飛蛾與蟬等，
在傳統習俗上認為已逝親人的靈魂，會乘著昆蟲回來看家人，也有一說是已往生的祖先們，
透過昆蟲來帶領往生者。因此每次只要在廳堂中一發現到昆蟲的身影，我們都會開心不已，
也會順便將其移置到家中比較安全的地方，避免被不知情的親人給踩踏或趕走......

--------102年05月27日(農曆04月18日)星期一．天氣預報「多雲短暫陣雨」．氣溫25~32度--------

很多時候，生命並不是因為擁有而幸福，相反的，卻是因為捨得才變得美麗，
人生也正因為有著許多的缺憾，使得未來有了無限轉機，增添無數可能性。
在這個世界上，每一項決策，也如同人生，都隱藏著不為人知的缺憾面，
能夠認識到這一點，懂得捨得，便不會被貪心所操弄，也不會讓利益給薰心。

正如同我們一直堅持純手工製作黑木耳美食商品一樣，由於不太貪心，每日手工限量製作，
並採用冷凍或冷藏方式來保鮮，自然就不會採用防腐劑來延長賞味期限或改成常溫保存；
也就因為沒被薰心，僅管柯媽媽費心熬煮的黑木耳養生露，本身並沒有獨特的滋味，
卻從沒想過要使用食品添加物來增添氣味，寧可持續保持黑木耳最天然的原始風味。
但或許也正因為如此，在這幾年陸續出現的食品風暴中，
甚至最近的毒澱粉事件中，《柯媽媽の植物燕窩》依舊能獨善其身，不受遷累...

-------102年05月28日(農曆04月19日)星期二．天氣預報「多雲時陰短暫陣雨」．氣溫26~32度-------

隨著網絡科技的突飛猛進，從早期的部落格(blog)、噗浪(plurk)，到現在的臉書(facebook)、
應用軟體(APP)等，只要是想經營虛擬通路的商家，似乎都要涉獵一下。而近年來沒有時間撰寫文章，
來與部落格格友交流的業者，至少也都會成立臉書粉絲團，不定時張貼分享圖文來與粉絲互動。

《柯媽媽の植物燕窩》自2007年開始經營部落格後，也於2010年成立黑木耳專賣店的粉絲團，
最近在管理粉絲團時，卻發現一件挺弔詭的事，原來臉書會依照粉絲人數，來決定「贏得更多讚」的廣告價碼。

如每日想透過廣告獲得200~800人按讚，以黑木耳專賣店的粉絲專頁為例，
粉絲數有28,000人，需支付$2,266，若以黑木耳養生露的粉絲專頁來看，粉絲數雖只有770人，
卻只要支付$604，同樣的條件，廣告價卻相差3倍之多，這下寶傑，你要怎麼看呢？

-------102年05月29日(農曆04月20日)星期三．天氣預報「多雲時陰短暫陣雨」．氣溫26~32度-------

【玩味吃法】酸辣黑菇醬炒烏龍．Black Fungus Sauce
對於炒烏龍，說不上來，也不知為何，從小到大，就是有著一定程度的偏愛，
各式蔬菜搭配香潤滑順的烏龍麵條，老令人忍不住想一口接一口的直吞下肚，
每次只要一看到餐館菜單上，有出現「炒烏龍」這三個字，總會二話不說先來上一盤。

這道「酸辣黑菇醬炒烏龍」料理，是我們平時在家，最愛下廚炒來吃的家常菜，
用青檸酸辣黑菇醬與烏龍麵一起拌炒，口感不但Q彈，又帶有點微辣滋味，
搭配紅蘿蔔與大陸妹等食材一起盛在盤中，就像是一幅賞心悅目的美食圖畫，
不自覺地，肚子就開始咕嚕嚕的叫，連口水也開始不停斷的分泌而出，不到五分鐘，就被分食完畢。

--------102年05月30日(農曆04月21日)星期四．天氣預報「多雲時陰短暫陣雨」．氣溫26~32度-------

自2008年推出薑汁口味的黑木耳養生露至今，還是會碰到一些顧客，將黑木耳誤認為是像竹筍、
芹菜類的寒涼性食物，所以才選購薑汁口味來調和黑木耳的食物屬性。然而在中醫學觀點中，
黑木耳係屬於「平和性食物」，倘若再進行細部分類的話，也僅屬於平和中略微凉性食物，
此類食材的特性，除非個人有特殊過敏性反應外，大多數人皆可隨意食用。

有時待在黑木耳專賣店內猜想，黑木耳會讓少部份消費者，誤以為是寒涼性的原因，
可能是有些人食用完黑木耳後，會因為肚子不適感而跑廁所，但其實會造成上述現象的關鍵原因，
因黑木耳本身含有膳食纖維與植物膠原所導致，與食物屬性毫無相關...【註：文章圖表來源擷取自樂活中醫】