柯媽媽の植物燕窩 x 黑木耳: 102.02.01~102.02.07．台中黑木耳專賣店

----------102年02月01日(農曆12月21日)星期五．天氣預報為「晴時多雲」．氣溫16~27度----------

透過藏身在華美西街一段上的柯媽媽の植物燕窩．黑木耳專賣店，除可以讓來自各地的朋友，
品味到各種以黑木耳為主要食材，純手工製作而成的飲品、甜點、湯品、拌醬與小菜之外，
還可以因此結識諸多志同道合的異業好友，有時更可以嚐鮮到這些好友最新研發的美味料理或新式甜品。

圖中的軟糖，是一位喜愛旅行、熱愛咖啡、享受烘培的朋友，於今年度獨家推出的「紅寶石莓果軟糖」，
每一口咬下，都能吃得到酸甜的草莓果粒與可口的夏威夷果，重點是甜而不膩、軟Q十足，
適合各種佳節送禮使用，由於採純手工製作，加上季節限定，有興趣訂購的朋友，可電洽0910-995278！！

----------102年02月02日(農曆12月22日)星期六．天氣預報為「多雲時晴」．氣溫14~24度----------

以前在職場時，老遇到無法依照自己喜愛的品項或口味，來選購禮盒內容物的困擾，
每次不是買到整盒都是同口味的美食伴手禮，就是只能在店家所提供的制式禮盒中挑選。

也就因為這樣，當決定為《柯媽媽の植物燕窩》推出黑木耳美食禮盒的那一刻，我們早就打算，
讓消費者享有自由選購的權利，同時為減少選擇上的困擾，在單一品項上，不限口味，全都均一價...

以迷您瓶六入禮盒為例，每一位消費者都可以在黑木耳養生露的4款基本口味與黑木耳玩味飲的20款特調口味中，
任選6種來搭配成禮盒組。像今天一對來自台北，專程前來黑木耳專賣店試飲的夫妻倆，一聽到這項訊息，
當下二話不說，立即按照三位不同送禮對象的年紀與喜好，親自為其挑選迷您瓶禮盒的口味！

----------102年02月03日(農曆12月23日)星期日．天氣預報為「多雲時晴」．氣溫14~24度----------

每到佳節前夕，不論是母親節、中秋節或農曆年前，我們都會收到宅配業者的口頭通知，
其內容不外乎都在說明這段期間，由於宅配貨件激增的關係，恕無法指定中午前、下午或晚上的到貨時段，
有時甚至會發生延遲到貨的狀況。因此最近在處理黑木耳美食商品的訂單時，
我們都會逐一告知此項訊息，再由訂購人判斷是否要確立訂單，以免造成年節送禮上的困擾...

但今天我們卻由宅配司機口中，聽到一項令人為之驚愕的消息，他告知我們，
由於這禮拜的貨運量暴增，在他的物流車上還有三天前就要送達的低溫貨件。也就因為上述因素，
為避免造成消費者在收貨上的不便，即日起至2/14(五)這段期間，黑木耳美食商品的外縣市宅配服務，
將暫時小休片刻，而台中、台南市區親送與實體店鋪購買服務，則照常提供至除夕夜前夕，初五開工。

----------102年02月04日(農曆12月24日)星期一．天氣預報為「多雲時晴」．氣溫14~24度----------

【玩味吃法】黑凍雞蛋沙拉． Black Fungus Jelly
雞蛋，是每家冰箱內都會準備的基本食材，也是日常生活中最平凡的料理素材，
從早餐的蛋餅、中餐的荷包蛋、到晚餐中的魯蛋，每天三餐接觸雞蛋的機會，實在何其之多。

就連我們自己本身也是屬於喜愛吃蛋料理的一族，不論是炒蛋、蒸蛋、烘蛋、茶葉蛋、
歐姆蛋或糖心蛋，甚至是屬於甜點類的蛋塔與雞蛋布丁，只要是用雞蛋做成的美味料理，一律都覺得好吃。

就因為自己愛吃蛋，今天當然也要介紹點不一樣的玩味法，以黑木耳健康凍來與雞蛋搭配，
輔以馬鈴薯與千島沙拉醬等食材，共同製作成「黑凍雞蛋沙拉」這道獨創料理。只要將煮熟的雞蛋與馬鈴薯，
先用湯匙逐一壓碎及攪拌後，再放入已切成塊狀的黑木耳健康凍，最後再淋上千島沙拉醬與些許鹽巴，
即可馬上開始動口享用，如果當下無法食用完畢，也可放置於冰箱中來冷藏保鮮，其實冰冰的滋味，也挺不錯吃！