炒．黑木耳炒雞腿菇

材料：黑木耳100g、雞腿菇300g、鹽、青椒、薑、蒜

作法：(1)黑木耳泡發好，雞腿菇洗淨，青椒洗淨；(2)雞腿菇切片，青椒切片，薑蒜切末；

(3)雞腿菇、青椒與黑木耳放入開水中焯；(4)油熱後，爆香薑、蒜，放入雞腿菇，黑木耳，青椒翻炒；

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