拌．野山椒浸黑木耳

材料：黑木耳、胡蘿蔔、子姜、芹菜葉、野山椒、白醋、白糖、鹽

做法：(1)黑木耳用冷水泡發後，洗淨用熱水川燙後，再用涼開水泡十分鐘撈起備用；胡蘿蔔刮去皮切薄片；

子薑洗淨切薄片，芹菜葉則洗淨，野山椒一瓶；(2)先調汁，把野山椒切粒，放入盆裡，

倒入瓶裡的野山椒水，加適量白醋、白糖、鹽調好味，一次可多調些，用不完的裝瓶放冰箱，隨用隨取；

(3)汁調好後，把所有材料放汁裡拌勻，入冰箱一小時後即可食用，實在饞的話半小時也成。

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