2008年10月10日 星期五

白背乾黑木耳│四兩裝‧半斤裝(暫時停售)


【養生推薦美味一級棒】柯媽媽の植物燕窩─白背乾黑木耳
吃得到脆脆的美味口感、嚐得到健康的絕妙滋味、體貼自己及疼愛家人
 



黑木耳」雖然是一項普通又便宜的食材,不論在傳統市場或量販超市都可以看到其身影,但鮮少人知道黑木耳的蛋白質含量是米、麵、蔬菜等所無以比擬地,其維生素B2含量是米、麵和大白菜的10倍,比豬、牛、羊肉高出3~5倍,鈣的含量是肉類的30~70倍,鐵質比肉類更高達100倍之多,不失是補充身體鈣、鐵等營養素的最佳選擇。黑木耳乾燥時的體積會縮小至少10倍,泡水2~3小時始其膨脹後又與原來一樣,重點是黑木耳的熱量超低,又沒有任何酸、甜、苦、鹹的味道,所以可以自行搭配任何食物來做佐料,因此平常不妨烹煮一些黑木耳來呵護自己與家人的健康。


柯媽媽の白背乾黑木耳:半斤裝【$100/300g】


 


 


自2007年2月柯媽媽の【黑木耳養生露】首度推出以來,就不時常有客人或朋友們,詢問我們可不可以零賣乾的黑木耳這項食材,因為她們想要購買回去試煮看看或是加入家常料理中當配菜,因此柯媽媽為回饋與感恩長期支持【柯媽媽の植物燕窩】系列產品的朋友們,特地將產白背乾黑木耳分裝成半斤裝與四兩裝二種規格,同時並以成本價的價格來零售,以滿足每位朋友想自己在家嚐試料理的需求。然要特別提醒各位朋友的是,不論是乾燥的黑木耳或是新鮮的黑木耳,都不能像高麗菜、萵苣或苜蓿芽等食材一樣洗淨後生吃,因為新鮮木耳含有一種噗林類光感物質,食用後身體被太陽照射的部位可引起日光性皮炎,進而出現瘙癢、疼痛、水腫等症狀,因此切記黑木耳一定要川燙、煮熟後才能食用。


 

 


黑木耳的料理方式可以很簡單,如直接經熱水川燙後切絲,搭配日式和風醬油,作成「涼拌黑木耳」食用;也可以很多元,如與鮮香菇、柳松菇、芹菜絲、胡蘿蔔絲及肉絲等食材,經過快火熱炒後,加入高湯及少許鹽巴等調味料調味後,作成「三菇炒三絲」享用。更多與黑木耳相關的美食料理,可參閱【柯媽媽の植物燕窩】部落格內的「黑木耳の料理」文章區塊,此區塊專門搜集各種不管是以黑木耳為主角或配角的美味料理,如因工作忙碌而無法撥空自行在家嚐試料理黑木耳的朋友,不妨購買【黑木耳養生露】、【黑木耳玩味飲】、【黑木耳健康凍】、【黑木耳鮮奶凍】、【黑木耳涼拌菜】、【黑木耳風味湯】與【黑木耳菇菇醬】等以黑木耳為主的相關美食產品,體驗與品嚐黑木耳的不同美味與絕佳風味。


柯媽媽の白背乾黑木耳:四兩裝【$60/150g】
 
 
 
 
【購買優惠】白背乾黑木耳有四兩裝($60)與半斤裝($100)二種規格,如僅單純訂購白背乾黑木耳,不限訂購數量與金額,一律酌收$80常溫宅配運費,單次購買柯媽媽の植物燕窩系列商品金額達$1,800(不限訂購商品種類,惟「白背乾黑木耳」此項商品除外),即享有免低溫宅配運費優惠(限單一運送地址),商品訂購金額如未滿$1,800,則依商品訂購數量與宅配包裝體積,酌收$150或$200低溫宅配運費。訂購「黑木耳養生露」或「黑木耳玩味飲」大瓶與小瓶裝的金額若達$5,400以上 ,可同時再享有9折價的優惠折扣,因此趕快聯絡親朋好友、公司同事一同合購來品嚐黑木耳的百變滋味,居住在台中市與台南市區內,還沒有品味過柯媽媽の植物燕窩系列商品的朋友,歡迎直接到柯媽媽の黑木耳專賣店進行試飲或試吃,尬意呷、喜歡喝,再買即可


 


 



 


柯媽媽の植物燕窩是全球第一家以「黑木耳」為主的特色品牌,將黑木耳幻化成精緻美食與伴手佳禮!
2007~2012年間陸續獨家研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、
黑木耳菇菇醬、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等黑木耳美味商品。


 


柯媽媽の植物燕窩‧台中黑木耳專賣店│台中市西區華美西街一段35號、04-23190300
柯媽媽の植物燕窩‧台南黑木耳專賣店│台南市中西區開山路10號、06-2225503


信箱:ivy952646@yahoo.com.tw│部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/komama-2006
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4 則留言:

  1. 柯媽您好
    請問單買白背黑木耳數量不限運費均80嗎謝謝

    [版主回覆03/10/2013 23:41:40]您好,感謝您的提問,購買白背乾黑木耳的運送費用,會依照所訂購的重量、體積與付款及配送方式來計價,並沒有不限訂購數量,運費皆為$80的優惠,如選擇「銀行轉帳」,則待款項匯入後,則採郵局包裹寄送方式,依購買的「總重量」來計價運費;如採「貨到付款」,則委由台灣宅配通代為配送,依購買的「總體積」來計價,謝謝!

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  2. 柯媽您好
    我有跟您買黑木耳
    想請教要怎麼泡才會像現採木耳一樣軟軟的呢
    因為我泡了半天一樣感覺口感是脆脆的
    謝謝
    [版主回覆05/13/2013 13:29:25]您好,乾的黑木耳由於經過人工日曬或機器烘乾等過程,因此在泡水還原後的口感,並不會像鮮採黑木耳般的軟Q,在口感上會偏向彈脆,如同新鮮香菇與乾燥香菇一樣,只是不論是新鮮黑木耳亦或是乾的黑木耳,都要川燙煮熟後才能食用,不能像高麗菜或萵苣等蔬菜一樣生吃,謝謝!

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  3. 您好
    但我泡來的是蠻脆的
    我到農會買泡的倒沒那麼脆
    是泡時要加點什麼嗎
    或者要泡熱水之類的
    謝謝
    [版主回覆05/13/2013 23:42:23]您好,乾的黑木耳最好的發泡方式,我們一般均會建議用水直接浸泡2~3小時,讓其自然還原即可,不太建議用熱水或加入食用蘇打粉來發泡,至於脆度的問題,會因為黑木耳本身的品種、栽培過程、採收時間與烘乾方式的不同,而有所不同,也因此每一朵乾的黑木耳,在發泡後的食用口感,都會有所不同,謝謝。

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  4. 您好,我想請問未來你們會推出白木耳相關飲品嗎? ^^
    [版主回覆05/15/2013 18:42:53]您好,應該不會,我們只想專注在「黑木耳」美食商品這個產業領域,謝謝!

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