炒．鳳梨黑木耳松阪肉

材料：黑木耳300公克、松阪肉300公克、鳳梨200公克、辣椒2支、薑1段

、蛋1粒、太白粉適量、醬油1大匙、酒1大匙、鹽少許、香油少許

做法：(1)松阪肉切成薄片，加蛋白、太白粉，少許油醃漬；(2)黑木耳切塊、鳳梨切塊、薑切絲、辣椒切段備用；

(3)放黑木耳煮滾，加松阪肉，熄火略燙泡30秒撈出；(4)起鍋熱油，放薑絲、辣椒，淋醬油、水、酒燒煮至滾，

加入黑木耳、松阪肉、鹽調味；(5)淋入太白粉水，放入鳳梨，起鍋前淋入香油即可。

資料來源：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!U8XvK3mbBg7rlgjkxtGSIasF/article?mid=2526

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)