蒸．黑木耳蒸瘦肉

材料：黑木耳、豬肉、香菇、鹽、料酒、味精、薑、蔥、味精、胡椒粉

做法：(1)先將黑木耳、香菇洗淨，用清水泡發；(2)豬肉用溫水洗過切片，加鹽、料酒、味精少許後拌勻；

(3)將黑木耳、豬肉片一併放碗中，加生薑片，隔水蒸熟後去生薑，加蔥、味精、胡椒粉調和即可。

資料來源：http://eat.3705w.com/mscf/slcp/2010082439141.html

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