《貪吃熊》黑木耳養生露&黑木耳玩味飲．嚐鮮的心得

引用自《貪吃熊》
網誌位址：http://www.wretch.cc/blog/bambino/14327057

 

熊熊知道黑木耳營養成分高~卻不愛啃~但若是"柯媽媽黑木耳露"就沒問題啦...

黑木耳當中ㄉ蛋白質、礦物質和膠質豐富~不但有素中之葷、菜中之肉稱號(≧▽≦)Y
有人稱為"植物性燕窩"~具有很高滴營養成份~對女生來說~更是養顏美容聖品
其實貪吃熊以前自己也熬過黑木耳露過~雖然作法粉簡單~卻也粉費時和費工

因為要把脆脆黑木耳熬到口感柔和、細緻和滑順~是須要長時間守候在爐火前
不過自己熬卻可以剩下不少錢~因為黑木耳非常便宜~像是一包30元滴黑木耳~(*￣０￣)
大概可以煮出2000~3000cc黑木耳露~就看大家想要滴濃稠度在來調整水分比例

 

熊熊除了原味外~也有買薑汁口味~原味感覺不出有甜味~薑汁口味有比預想好喝些

 

可以感受到是添加新鮮檸檬原汁~只是在比例上可能還要降低些~因為好酸押

但熊熊有時粉懶~另外也想品嘗在團購網也掀起小風潮ㄉ柯媽媽黑木耳露滴滋味
看看是貪吃熊自己煮滴好喝~還是媽媽級(應該是阿嬤級才對)ㄉ功力比較深厚(￣ε￣)
品嚐過後~其實熊熊認為柯媽媽黑木耳露味道還算不錯~因為有帶黑木耳顆粒狀
讓人感覺比較有真材實料滴feel~雖然看似濃稠~可惜味道淡了點~跟喝水沒兩樣

所以還是自己熬ㄉ比較好喝~而且熊熊是用粗冰糖、枸杞、紅棗和桂圓來提香
入口不僅僅只有甜味~還有濃濃紅棗和桂圓所釋放出來滴香氣~更具養顏美容功效
感覺黑木耳露銷路會不錯~所以熊熊決定~到時也兼賣黑木耳露給大家消消暑~(￣▽￣~)

 

一開始以為是有添加咖啡~但其實只有放鮮奶~只是因為看起來像杯拿鐵啦

 

熊熊還蠻喜歡黑木耳和養樂多ㄉ搭配~比牛奶有味道外~也好喝粉多呦

而柯媽媽一開始是先藉由再市場擺攤起家~後來透過網路拍賣來打出知名度
除了招牌黑木耳露外~還有黑木耳凍、黑木耳涼拌菜、風味湯和菇菇醬等商品
而且聽說黑木耳露還是費時24個鐘頭~將白背乾黑木耳、枸杞與紅棗等食材(￣▽￣)
經過冷水浸泡與溫火熬煮等手工製作~過程堅持不添加任何防腐劑或人工香料

不僅可以喝涼涼也可以加溫飲用~或搭配其他飲料調味享用~口味變化其實頗多
熊熊想知道所有口味~買了原味、薑汁、柳橙、拿鐵、多多、烏龍、檸檬和紅莓
原味微甜和薑汁微甜口味600ml瓶裝為60元~其餘口味300ml瓶裝為試喝價35元(‖￣ε￣)

 

其實味道和原味粉像~只是多了點茶味~另外也比較稀一點~熊比較喜歡這樣ㄉ口感

 

本來熊粉期待柳橙口味~但因為添加比例不夠多~所以甜度和香氣稍微弱一點

原味微甜和薑汁微甜兩款粉濃稠~感覺就像是會流動滴果凍般~口感還算滑溜(￣ˇ￣")a
只是原味味道粉淡~感受不到枸杞與紅棗等食材ㄉ香氣~薑汁味道就比較明顯些
另外其他六款加料版~味道整體來說還算不錯~口感也比較稀一點~好入口多了

不過熊熊只喜歡多多和紅莓口味~因為這兩款味道比較重~甜度也比較嘟嘟好
柳橙感覺有帶一點苦味~檸檬果酸味太重且沒有檸檬香~烏龍感覺和原味差不多
只是比較稀一點~拿鐵是添加牛奶~味道還算可以~但甜度提高一點會更好喝o(￣▽￣///)

 

熊熊也蠻喜歡蔓越莓口味~或許也是甜度較高ㄉ緣故~讓整體口感和香氣都粉不錯

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