《沙拉》黑Q洋蔥雞絲沙拉．黑木耳QQ圓(抹茶口味)玩味食譜

黑木耳QQ圓屬果凍甜點，受限加熱後會由固體還原為液態，無法與食材一同來烹煮，但卻可搭配熟食來料理，

以「黑Q洋蔥雞絲沙拉」為例，不僅美味可口、滋味爽口，多層次口感變化，更讓人愛不釋嘴，一口接著一口。

只要將雞肉川燙至熟後，用手撕成絲狀，與洋蔥絲及黑木耳QQ圓一同放入碗中，
酌量加入胡椒、醬油、檸檬汁、辣油與香菜來調味，花不到十分鐘時間，就能讓自己與家人吃的健康！

註：黑木耳QQ圓以黑木耳養生露為基底，添加吉力T、果凍粉與口味原料後，進而製成口感Q彈的美味小點，
有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等口味，除可直接單吃品味外，也能當成粉圓來玩味，
或是入菜來增添口感，滿足味蕾上的不同滋味享受，順便為體內補充些許營養。

食材：雞胸肉1片、黑木耳QQ圓(抹茶口味)1杯、洋蔥1/2顆、香菜1小把、

檸檬汁1大匙、醬油2大匙、胡椒粉適量、辣油適量

作法：Step1. 準備黑木耳QQ圓(抹茶口味)、雞胸肉、洋蔥與香菜等料理食材。

 

Step2. 將雞胸肉先用熱水川燙至熟，瀝乾水份後，撈起備用。

 

Step3. 洋蔥洗淨，去除外皮後，分切成絲，再泡水冰鎮一小時。

 

Step4. 取一碗盤，將洋蔥絲放入，再把已燙熟的雞胸肉用手撕成絲狀後放入。

 

Step5. 將黑木耳QQ圓(抹茶口味)對切成半後，也一併放入碗中。

Step6. 放入香菜後，將檸檬汁、胡椒、醬油與辣油調成醬汁，與其他食材一同拌勻。

Step7. 美味可口、滋味爽口，多層次口感變化，更讓人愛不釋嘴，一口接著一口。

黑木耳QQ圓(小巧．Q彈．玩趣)│詳細說明、玩味吃法、商品訂購

 黑木耳QQ圓係採用費時溫煮而成的黑木耳養生露為基底，添加吉力T、寒天粉等膠凍食材與口味原料，

 一同加熱後待其冷卻成型，再用刀工逐一挖切成球狀，進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點，

 有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可六種口味，單價皆為$45，容量為30顆，冷藏可保存七天。

 每一口都能吃得到QQ的彈牙口感，一般嚐鮮方式，除一顆接一顆單吃品味之外，也可依照個人喜好，

 將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味，更可與鮮奶、豆漿、咖啡或紅茶等飲品結合，滿足味蕾上的不同滋味享受。

 

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