柯媽媽の植物燕窩 x 黑木耳: 《調飲》黑草莓雪泡．黑木耳養生露(原味微甜)玩味食譜

電視上不斷播放光泉雪泡奶昔的商品廣告，甚至連便利商店的冷藏架上，也都陸續發現光泉雪泡奶昔的蹤影，搞得我們自己都有點嘴饞饞、心癢癢的，非常好奇雪泡奶昔嚐鮮起來的滋味，加上這又是一款標榜需要手搖後才能享用的飲品，更加深我們想要採購回來與黑木耳玩味飲系列別一苗頭。柯媽媽の黑木耳玩味飲與光泉雪泡奶昔這二款飲品系列，被我們自己歸類為手搖式飲品，飲用前都需要充分的搖晃均勻後，才能品味到飲品的獨特風味與口感。

唯一不同的是，黑木耳玩味飲是將黑木耳養生露與其他飲品直接調味，善用黑木耳養生露本身的濃稠特點，使其與其他飲品在視覺上產生雙層的漸層效果，因此享用前必須大力地將黑木耳玩味飲搖晃均勻，才能將黑木耳養生露與其他飲品充分混合，創造出獨特的全新滋味；而光泉雪泡奶昔於飲用前需要手搖的原因，在於利用飲品急速晃動的原理，於瓶身內製造出雪泡的效果，讓飲用口感產生綿密的滋味。但說實在的，我們自己喝不太習慣光泉雪泡草莓奶昔的甜膩感，或許是自己的耐甜度，隨著年齡的增長已逐漸降低，最後為了消耗剩餘的光泉雪泡草莓奶昔，剛脆就直接與黑木耳養生露來玩味一下，這一玩味也才發現用兩者調味而成的「黑草莓雪泡」，還蠻不錯喝的！

回顧國內飲品業者最早推出的手搖飲品，最令人值得回味再三與津津樂道的，莫過於統一企業(股)公司的「雪克33」系列，主打「搖、搖、搖，新鮮的泡沫浮上來，芬芳的冒泡風味，啊！雪克33，就是這麼香醇、這麼有趣！香草、草莓、咖啡還有淇淋蘇打，雪克33四種迷人滋味，帶給你搖動流行的青春歡暢」，一推出就大受歡迎，大街小巷都人手一罐，標榜在喝之前一定要先搖33下，在當年引起一波不小的轟動，雖然前幾年有換新包裝重新上市，但已不復當年之榮景。近幾年最令人矚目的手搖飲品，則是由黑松(股)公司出品的「搖果凍」系列，黑松汽水搖果凍為國內第一罐可以搖的汽水，顛覆傳統汽水不能搖晃的舊思維，帶給消費者完全不同的飲用經驗，在飲用前用力搖12下，就能嚐到搖果凍獨特氣泡加上滑順果凍的新奇口感，這種果凍與汽水的全新mix，帶來清涼暢快的口感，不但越搖越好玩，也越喝越上癮，共推出檸檬、橘子與蘋果等三種口味可供選擇。

統一企業公司於1985年推出的雪克33系列，由「丘丘合唱團」的娃娃(金智娟)所代言

光泉雪泡奶昔是光泉牧場(股)公司於2011年首度推出的手搖飲品系列，強調飲用前「搖」一下，越能搖出綿密好滋味，目前共推出草莓奶昔、芒果奶昔與哈奇果奶昔(哈密瓜與奇異果)三種口味，在各大便利商店，不論是7-11、全家或萊爾富，都可以尋覓到其相關身影，而這次拿來與黑木耳養生露玩味的草莓奶昔，主要成分除精選果肉細製的鮮甜草莓之外，還融和草莓果汁、香醇牛奶、椰果顆粒與綿密奶泡，只要動手搖一搖，就可輕鬆享用奶昔口感的綿密滋味。由於是新品上市，光泉場(股)公司現正舉辦「光泉雪泡奶昔搖派對」的促銷活動，3/8~4/30這段期間，只要上網登錄光泉雪泡奶昔的購買發票，就有機會獲得 GASH點數與XBOX KINECT ；另外只要在3/21~5/2這段期間，根據光泉雪泡奶昔電視廣告中的舞蹈及內容，拍攝一分鐘以內的創意影片，影片當中需出現光泉雪泡奶昔的相關產品，並將拍攝完成之影片上傳至Youtube，回到活動網站貼上參賽影片程式碼，並將影片分享至Facebook塗鴉牆，就有機會獲得六萬元獎金。(參考資料來源：光泉牧場．http://www.kuangchuan.com)

將光泉雪泡草莓奶昔用力搖一搖後，加入至黑木耳養生露中，馬上就完成「黑草莓雪泡」，雖然光泉雪泡草莓奶昔瓶身上標示「雪泡奶昔，搖出綿密好滋味，搖10下，路邊小花對你笑；搖20下，拋開煩惱心情好；搖30下，美得冒泡人人誇，搖滾、搖擺、搖fun，綿密滋味任你搖」這段令我們感到有點無厘頭的文案，但其所欲表達的意涵，猜想應該是指搖得越久，奶昔口感越綿密之意，只是有點讓人摸不著頭緒的是，再我們用力將光泉雪泡草莓奶昔狂搖30下之後，本以為會出現像商品包裝圖上一樣的綿密雪泡，結果卻只出現些許的微小氣泡，至今我們還搞不太懂為何沒搖出項瓶身圖片上的雪泡，而僅出現些許氣泡...。但不管如何，調配「黑草莓雪泡」的第一步，如同其它玩味飲品的老規矩一樣，必須先將光泉雪泡草莓奶昔直接倒入杯中至1/3滿，然後再加入黑木耳養生露至杯口，飲用時再輕輕攪拌均勻之後，即可直接冰涼飲用，如果沒辦法立即飲用完畢，可直接放入冰箱進行冷藏保鮮即可。