燉．黑木耳白菜清燉排骨

黑木耳白菜清燉排骨．引用自【煙火間】部落格照片

材料：豬排骨 350g、乾黑木耳1把、大白菜 150克、蔥、薑、料酒、鹽、胡椒粉適量

作法：(1)將排骨在沸水中過燙，洗淨血沫；(2)排骨放入鍋中，倒適量清水，加入薑片、蔥、料酒煮至排骨熟軟；

(3)白菜洗淨切成長段，黑木耳提前泡發洗淨；(4)先放入黑木耳和白菜梗煮一會，再放入大白菜葉子煮熟

(5)最後根據個人口味放鹽和胡椒粉調味。

引用資料來源：http://yanhuojian.blog.sohu.com/190382757.html

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