黑木耳起司濃湯│柯媽媽の黑木耳養生露 + VONO®起司巧達濃湯

前幾天在部落格內發表玩味「黑木耳洋芋濃湯」的心得感想之後，就陸續接到部份朋友打來詢問是否有在【台中‧黑木耳專賣店】裡販售此款商品，在這先偷偷地跟各位朋友告知一件消息，我們預計於明年(2010年)3月中旬，率先推出【黑木耳風味湯】系列的獨享杯‧單人份包裝，除現有的「黑木耳瘦肉湯」、「黑木耳鮮菇湯」二種藥膳口味之外，另外將再增加「黑木耳洋芋濃湯」、「黑木耳起司濃湯」、「黑木耳蔬菜濃湯」三種濃湯口味，讓大家都能輕鬆品味黑木耳的百變滋味，由於目前尚在進行湯品包材與杯貼文案的設計動作，因此還煩請再耐心等候一下。而這次用來與【黑木耳養生露】玩味的食材，則是「VONO®CUP SOUP」的起司巧達濃湯，雖然黑木耳洋芋濃湯與黑木耳起司濃湯二者在外觀上給人的感覺相去不遠，但在飲用口感上，黑木耳起司濃湯則多了一份牛奶的滑順與起司的香氣，讓柯媽媽の小女兒讚不絕口，直嚷嚷說一定要將此款湯品納入新品開發計畫當中，讓更多人都能像她一樣有好口福來嚐鮮。

柯媽媽の黑木耳養生露 + VONO®CUP SOUP起司巧達濃湯=黑木耳起司濃湯

 

 

1908年，東京帝國大學池田菊苗博士(Dr.Kikunae Lkeda)在昆布熬煮出來的日式湯品中，首度發現了鮮味(umani)物質─麩胺酸，1909年池田博士發現麩胺酸與鈉的結合是理想的鮮味調味料，而將此麩胺酸的發明推向事業化是源於池田博士與鈴木三郎助的相遇，鈴木三郎助為了推廣並將此生產事業化，創立鈴木製藥所，即「日本味の素株式會社」的前身，並與池田博士共同將此調味料命名為「味の素®(AJI-NO-MOTO®)」，自1909年5月20日開始正式銷售，是全世界味精的第一品牌。味之素集團早期便開始朝向海外發展，1935~1936年期間，在台灣每人年間消費量甚至高達日本國內消費量的三倍，分別於1929年2月設立台灣事務所、1934年7月升格為台灣出張所、1938年8月成立台灣味の素販売株式會社。1980年隨著日本經濟結構變化，積極朝國際化發展之際，於1988年10月來台設立台北事務所，2006年2月正式成立「台灣味之素(股)公司(AJINOMO TO TAIWAN INC.)」。(資料來源：AJINOMO®官方網站www.ajinomoto.com.tw)

台灣味之素(股)公司進口日本味の素株式會社製造之VONO®CUP SOUP杯湯系列
起司巧達濃湯：植物性奶油、起司、麥芽糖、砂糖、食鹽、起司麵包丁、馬鈴薯、香辛料、荷蘭芹...
馬鈴薯濃湯：植物性奶油、脫脂奶粉、植物油、食鹽、麵包丁、起司、馬鈴薯、香辛料、荷蘭芹...

 

 

台灣味之素(股)公司進口日本製VONO®系列，目前共推出8種口味，分別為玉米濃湯、馬鈴薯濃湯、南瓜濃湯、起司巧達湯、野菜清湯、培根蔬菜濃湯、培根馬鈴薯濃湯以及蘑菇濃湯，無論是當早餐或是肚子餓時當點心，都可以方便沖泡，隨時為自己帶來一陣溫暖。VONO®不同於過去的簡易式沖泡杯湯，主要以多種嚴選蔬菜及肉類熬煮而成，再加入濃濃奶香的卡門貝爾乳酪或其他食材來讓口感更加豐富。以VONO®起司巧達濃湯為例，特選卡門貝爾起司(Camembert)、切達起司(Cheddar)與戈爾根佐拉起司(Gorgonzola)三種濃郁起司，搭配本海道牛乳、馬鈴薯與洋蔥熬煮而成滑順細緻的馥郁湯底，再添入濃純香脆的起司麵包丁，滿足不同層次的味蕾享受，是一款能夠將大自然的營養與美味融合在一起的杯湯。(資料來源：AJINOMO®官方網站www.ajinomoto.com.tw)

柯媽媽の黑木耳養生露 & VONO®CUP SOUP起司巧達濃湯

 

 

乾酪(cheese)又名奶酪、乳酪，是一種用奶放酸後增加酶或細菌製作的食品，乾酪通常是以牛奶為原料製作，但是也有用山羊、綿羊或水牛奶製作的乾酪，大多乾酪呈乳白色到金黃色，傳統乾酪含有豐富的蛋白質和脂肪，維生素A，鈣和磷。相傳乾酪起源於阿拉伯，約在六千年前，阿拉伯人將牛奶和羊奶放入皮革器皿中，作旅途解渴之用而繫於駱駝側，怎料經過漫長而酷熱的旅程之後，乳液產生變化，在艷陽高照的沙漠上顛簸行走數小時後，怎知卻發現袋內的牛奶已分成兩層，一層透明狀的乳清及白塊凝脂，原來皮革器皿中含有類似凝乳劑的酵素，加上旅途顛簸搖盪及被太陽高溫照射，乳液隨之發酵而形成半固體狀態，最初代的乾酪就這樣誕生，至於乾酪的製作方法是由歐洲人最先發明，目的是為了保存多餘牛奶，也方便作旅行食物。(資料來源：維基百科zh.wikipedia.org)

黑木耳起司濃湯：step1.將VONO®起司巧達濃湯鋁箔包撕開，把內容物倒入杯中放置

黑木耳起司濃湯：step2.用100ml的熱水沖泡，並立即攪拌15秒鐘，使內容物充分溶解

 

 

「黑木耳洋芋濃湯」的料理作法很簡單也很便利，僅要將柯媽媽の黑木耳養生露與VONO®馬鈴薯濃湯二者搭配在一起即可，首先將VONO®馬鈴薯濃湯的鋁箔包撕開，把內容物直接倒入杯中，再用100~120ml的熱水沖泡與攪拌，使VONO®馬鈴薯濃湯的內容物充分溶解在熱水中，緊接著慢慢將100ml黑木耳養生露倒入至杯口，最後再將兩者攪拌均勻後用微波溫熱即可，調配的比例可依個人喜好來加以調整，但強烈建議一定要溫熱後再來飲用，這樣一來才能品味到黑木耳養生露與杏馬鈴薯濃湯二者結合在一起，所散發的撲鼻香氣。外建議想要在家或辦公室飲用「黑木耳洋芋濃湯」的朋友，在選購黑木耳養生露的口味時，建議可以用養生原味(微甜/無糖)來與馬鈴薯濃湯沖泡包做一個小小地搭配，如果是體內較寒而有意補氣的朋友，則建議選購薑汁口味(微甜/無糖)。 

黑木耳起司濃湯：step3.以45度角方式緩慢將柯媽媽の黑木耳養生露倒入產生雙層效果

黑木耳起司濃湯：step4.將飲品充分攪拌均勻後，再利用微波爐小火溫熱後即可飲用

 

 

【黑木耳養生露】係由柯媽媽費時24個鐘頭，將白背黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經過《冷水浸泡》與《溫火熬煮》的方式手工製作，過程當中堅持絕不添加任何防腐劑或人工香料，每隔半小時柯媽媽就會前去翻動熬煮中的食材，在炎熱悶燒的廚房環境中，揮汗如雨、細心呵護每一鍋的黑木耳養生露，讓每一個飲用黑木耳養生露的朋友，品味到健康與養生的絕妙滋味，從重視自己身體保健開始出發，漸漸開始關愛身旁家人與朋友的健康，這也是柯媽媽推廣 「黑木耳養生露」的最真心意。柯媽媽の黑木耳養生露有「養生原味」與「薑汁口 味」二種口味，這二種口味可再分成「微糖」與「無糖」二種口感，有大瓶(1500cc，$150/瓶)與小瓶 (600cc，$60/瓶)兩種規格，此外如逢過年、過節有送禮需求的朋友，柯媽媽の黑木耳養生露還有「迷您瓶(300ml)六入禮盒」。

柯媽媽の黑木耳養生露(大瓶裝/1500cc)─養生原味(微甜或無糖)、薑汁口味(微甜或無糖)

 

 

單次購買柯媽媽の植物燕窩系列商品金額達$1,800(不限訂購商品種類，惟「白背乾黑木耳」此項商品除外)，即享有免低溫宅配運費優惠(限單一運送地址)，商品訂購金額如未滿$1,800，則依商品訂購數量與宅配包裝體積，酌收$150或$200低溫宅配運費。訂購「黑木耳養生露」或「黑木耳玩味飲」大瓶與小瓶裝的金額若達$5,400以上 ，可同時再享有9折價的優惠折扣，因此趕快聯絡親朋好友、公司同事一同合購來品嚐黑木耳的百變滋味，居住在台中市與台南市區內，還沒有品味過柯媽媽の植物燕窩系列商品的朋友，歡迎直接到柯媽媽の黑木耳專賣店進行試飲或試吃，尬意呷、喜歡喝、超愛吃，再買即可。

柯媽媽の植物燕窩─黑木耳養生露迷您瓶六入禮盒【$50/瓶‧300cc‧口味可任意搭配】

柯媽媽の植物燕窩─黑木耳養生露大瓶裝二入禮盒【$150/瓶‧1500cc‧口味可任意搭配】

 

 

柯媽媽の植物燕窩是全球第一家以「黑木耳」為主的特色品牌，將黑木耳幻化成精緻美食與伴手佳禮！
2007~2012年間陸續獨家研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、
黑木耳菇菇醬、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等黑木耳美味商品。

 

柯媽媽の植物燕窩‧台中黑木耳專賣店│台中市西區華美西街一段35號、04-23190300
柯媽媽の植物燕窩‧台南黑木耳專賣店│台南市中西區開山路10號、06-2225503

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