炒．黑木耳炒腐竹

材料：腐竹、黑木耳、蒜、薑、鹽、醬油、糖、胡椒粉、雞精

作法：黑木耳泡發，腐竹用水泡軟切段，蒜切片，腐竹放入開水鍋煮一分鐘，撈出控水，

炒鍋加油燒熱，下蒜和薑片爆香，加腐竹翻炒一會，加黑木耳，鹽，糖，生抽，胡椒粉，雞精炒勻即可。

資料來源：http://food.poco.cn/foodiaryDetail-htx-id-996008.shtml

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