蒸．黑木耳蒸蛋

原料：黑木耳、雞蛋、枸杞、鹽、雞粉

作法：(1)黑木耳泡發，切碎；(2)雞蛋打散，加少許鹽、雞粉調味，加入幾滴生油，

並兌入適量溫開水攪拌均勻；(3)將切碎的木耳放入蛋液中；(4)烤開一鍋水，

將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘(鍋蓋要露一條縫)，關火即可；(5)枸杞子最後放蛋上裝飾，也可不放。

資料來源：http://www.epochtimes.com/b5/7/3/1/n1632856.htm

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