燉．黑木耳玉米燉排骨

材料：排骨500克、豬肉皮250克、黑木耳、玉米一根、蔥15克、薑15克、水

作法：(1)先把黑木耳泡發待用，再將排骨和豬肉皮先焯水，然後洗淨後放在鍋中；

(2)加入蔥、薑，放入3公升的水，大火煮開後轉小火煮一個小時；

(3)玉米切段，黑木耳撕成小片；(4)湯煮至濃稠後，放入玉米和黑木耳，稍煮一會兒，放鹽起鍋。

資料來源：http://www.mrsyj.com/tips/a/yuanliaocaipu/283.html

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