繼上次在台中‧黑木耳專賣店裡嚐鮮柯媽媽の黑木耳養生露與台酒寡糖果醋(金桔檸檬)調味而成的「黑金檸醋飲」之後,這次決定再來挑戰台酒寡糖果醋(紅葡萄籽)與黑木耳養生露玩味在一起的「黑莓萄醋飲」,台灣菸酒(股)公司出品的紅葡萄籽口味寡糖果醋,係採用紅葡萄籽釀造醋、紅葡萄汁及異麥芽寡糖來調製,用傳統古法手工釀造食醋,口感溫順而不嗆。單以「黑莓萄醋飲」與「黑金檸醋飲」二者來相互比較,整體來說,只要是調味「醋飲」系列的黑木耳養生露,不管哪一種都還不錯喝,如蘋果醋、梅子醋、鳳梨醋...,在台中‧黑木耳專賣店裡也都各有其支持與愛好者,但「黑莓萄醋飲」的酸、醋味道較為小小的重,甜度上也較「黑金檸醋飲」帶有小小的甜,對於平常就喜歡食用酸、醋類食材的朋友,何不自行在家調製兼玩味一下,順便小小幫體內增添鹼性食物。
柯媽媽の黑木耳養生露 + 台酒寡糖果醋(紅葡萄籽)=黑金檸醋飲
養生美容風潮盛行的現在社會,「會吃醋、懂吃醋」更是一種流行與時尚的生活方式,不用再花費大量金錢來為自己的健康投資,市面上充斥著各種標榜各式功能的養生食品,吹噓著各種高科技生化技術所生產,並且索取高價來販賣,除了品質參差不齊之外,聽起來專業卻陌生的生化成分,真的能夠為自己帶來健康嗎?與其如此,不如來吃醋吧!醋是一種古老又傳統的調味料,因為有著特殊的養生功效,從老祖宗開始就已經被流傳下來當作自然的養生食品。台酒寡糖果醋系列襲傳統手工釀製米醋技術,口味芳香甘醇,添加異麥芽寡糖(低熱量),口感順而不嗆,好喝且不膩,讓人醋醋美麗,紅葡萄籽與金桔檸檬兩種口味,可冰涼或溫熱後即飲用,男女老少皆宜,適合全家飲用,是最佳的養生飲料。(參考資料來源:台灣菸酒(股)公司官方網站http://liquor.ttl.com.tw)
台灣菸酒(股)公司出品之台酒寡糖果醋系列(金桔檸檬‧紅葡萄籽二種口味)
金桔檸檬原料:純糯米醋、檸檬汁、金桔汁、果醋、異麥芽寡糖、水
紅葡萄籽原料:純糯米醋、紅葡萄汁、野櫻莓汁、葡萄籽萃取物、果醋、異麥芽寡糖、水
「黑莓萄醋飲」玩味方法很簡單,想要嚐鮮的第一步,先要準備柯媽媽の黑木耳養生露(養生原味)與台酒寡糖果醋(紅葡萄籽)二款飲品,目前在家樂福、全聯超市或台灣菸酒(股)公司營業所都可購買到台酒寡糖果醋系列飲品,至於黑木耳養生露的口味部分,強烈建議千萬不要選用薑汁口味,除非是個人偏好或飲用習慣就除外;第二步就是將黑木耳養生露(養生原味)與台酒寡糖果醋(紅葡萄籽)二者調配在一起,首先可將台酒寡糖果醋(紅葡萄籽)倒入杯中至1/3滿,然後再加入黑木耳養生露(養生原味)至杯口,由於黑木耳養生露的質量較台酒寡糖果醋來的輕,因此自然而然地就可以產生雙色的漸層效果;最後一步則是將兩者攪拌均勻後飲用,調配的比例可依個人喜好來加以調整,如果本身不喜歡飲品味道太「甜」的朋友,建議可選擇黑木耳養生露(養生原味無糖)來搭配飲用。
黑金檸醋飲:step1.準備黑木耳養生露(養生原味)與台酒寡糖果醋(紅葡萄籽)二項飲品
黑金檸醋飲:step2.將台酒寡糖果醋(紅葡萄籽)倒入杯中至1/3滿(可依個人喜好調整)
黑金檸醋飲:step3.倒入柯媽媽の黑木耳養生露後,再用力攪拌均勻後飲用
【黑木耳養生露】係由柯媽媽費時24個鐘頭,將白背黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經過《冷水浸泡》與《溫火熬煮》的方式手工製作,過程當中堅持絕不添加任何防腐劑或人工香料,每隔半小時柯媽媽就會前去翻動熬煮中的食材,在炎熱悶燒的廚房環境中,揮汗如雨、細心呵護每一鍋的黑木耳養生露,讓每一個飲用黑木耳養生露的朋友,品味到健康與養生的絕妙滋味,從重視自己身體保健開始出發,漸漸開始關愛身旁家人與朋友的健康,這也是柯媽媽推廣 「黑木耳養生露」的最真心意。柯媽媽の黑木耳養生露有「養生原味」與「薑汁口 味」二種口味,這二種口味可再分成「微糖」與「無糖」二種口感,有大瓶(1500cc,$150/瓶)與小瓶 (600cc,$60/瓶)兩種規格,此外如逢過年、過節有送禮需求的朋友,柯媽媽の黑木耳養生露還有「迷您瓶(300ml)六入禮盒」。
柯媽媽の黑木耳養生露(大瓶裝/1500cc)─養生原味(微甜或無糖)、薑汁口味(微甜或無糖)
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柯媽媽の植物燕窩是全球第一家以「黑木耳」為主的特色品牌,將黑木耳幻化成精緻美食與伴手佳禮! 柯媽媽の植物燕窩‧台中黑木耳專賣店│台中市西區華美西街一段35號、04-23190300 信箱:ivy952646@yahoo.com.tw│部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/komama-2006
2007~2012年間陸續獨家研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、
黑木耳菇菇醬、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等黑木耳美味商品。
柯媽媽の植物燕窩‧台南黑木耳專賣店│台南市中西區開山路10號、06-2225503
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