炒．清炒黑木耳

材料：黑木耳(溼)150克、青蔥1根、嫩薑10克、蒜頭3瓣、鹽。

作法：(1)黑木耳切成細絲，青蔥切成細小蔥花，嫩薑切成細絲，蒜頭切碎；(2)以一大匙油熱鍋，

油熱之後將蒜頭入鍋爆香；(3)加入黑木耳絲迅速翻炒幾下後加入一點點水悶一下；

(4) 放入蔥花與薑絲拌炒數下，最後加入適量鹽調味即可。

資料來源：http://blog.roodo.com/peifish/archives/2200290.html

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)