【蘋果日報．2009年9月】創業特別企劃：剩男得勝．敗犬不敗(柯媽媽の植物燕窩)

2009年09月03日．蘋果日報財經版：剩男得勝．敗犬不敗─36歲女賣飲品、父母力挺忘催婚

在這個「名分焦慮」的年代，連「結婚」這種很難靠努力取得，只能憑緣份的事，

也能區隔出「剩男」、「敗犬」的位階來，然而，並非所有剩的、敗的，都急於擺脫眼前的自在。

專案經理柯雅惠，36歲，為讓爸媽有事忙、不再催婚，把媽媽拿手的黑木耳養生露，拿來賣，

小攤逐步擴成店，全家同心，做出一番事業來。誰能說，他們搭的舞台，不夠精彩？去他個名分！

人生捆綁何其多，已經夠讓人無奈，不如專心演好自己獨特的角色，卡實在！

然而彰化伸港柯家，卻催出一門好口碑的生意。「我吃到70幾歲，擱吃無幾年，沒看到妳嫁，那會放心？」

柯家爸媽說得理直氣壯，因為柯家5仙女，就剩么女，62年次的柯雅惠，還沒嫁出去。

黑木耳菇菇醬：黑木耳切絲，混以台產金針菇、杏鮑菇、洋菇等，可拌飯拌麵，夏天吃開胃。

轉移焦點．賣木耳汁│「他們催婚，不是碎碎念，而是直接喬落去：安排相親！」柯雅惠補充。

柯家兩老務農，擇婿標準寬鬆：安定就好，因此他們看上的男方，和廁所書架擺著《街頭經濟學》、

《孤獨六講》的柯雅惠，價值觀實在差很遠。她在企管顧問公司，做到專案經理，什麼大場面沒見過！

所以「相親從不怯場，自我介紹完，名片就嚕過去，裡頭姓名、手機、email什麼都有。」

但落落大方的態勢，對「庄腳郎」實在略嫌震撼，因此相親10多次，依然待字閨中。

「妳爸媽就是太閒，才會煩惱妳嫁不出去，忙一點就不會了。」姊妹淘七嘴八舌獻策，

她想到媽媽為改善膝關節退化，常熬黑木耳喝：「不如來賣黑木耳養生露！」

她和死黨：被爸媽收為乾女兒的李怡慧，先嘗試網拍，發現來買的都是親友，

但老人家的心已被炒熱，每天都在引頸期盼定單，她只好利用換工作空檔，到菜市場擺攤。

「妳怎麼證明，妳家黑木耳連浸帶煮，要24小時？」「1瓶150元？快收攤了，算我100就好啦！」

婆婆媽媽很會找碴，她倆被調教得漸諳買賣之道；還有擺攤老鳥，

不吝賜教：「不要找工作了啦！吃人頭路，領的是死薪水，生意做成功，賺的都自己的。」

她倆把心路歷程，投稿到青創協會辦的「創業大聲說徵文比賽」，還沒引來顧客，先引來媒體，

訂單出現爆炸性成長，再引來競爭者，猛抄網站文案。「產品形象已經確立，不如來開店！」

「柯媽媽の黑木耳專賣店」去年開張，客人成了最好的商品研發顧問，有熟女問：「小孩不敢喝養生露，

妳們有奶凍嗎？」有人興沖沖告知：「我把咖啡加到黑木耳，結果很好喝喔！」

黑木耳養生露：白背乾黑木耳、紅棗、枸杞、少許冰糖，先浸泡，再熬煮12小時，非常耗工。

擴大品項．賣到全台│她們從善如流，品項擴大到摻薑汁、蔓越莓等12種口味的玩味飲、

可拌飯拌麵的菇菇醬等，生意量之大，以前柯媽媽每周煮1次即可，現在要天天煮，且一煮2大鍋。

「還是希望她早點嫁，和丈夫一起拼事業。」兩老異口同聲；但柯雅惠認為，

既然姻緣未定，還是先照顧生意。兩代各有所盼，卻共同澆灌出市場的黑木耳傳奇。

台中黑木耳專賣店．(40360)台中市西區華美西街一段35號1樓．04-23190300、0932-952646

【訂購方式】電話(04-23190300)．傳真(04-23263305)．e-mail(alice100208@gmail.com)